提升監(jiān)管水平 增強監(jiān)管合力

市場監(jiān)管部門將進一步加強校園及周邊食品安全監(jiān)管

本報訊 （記者 張文禮）近日，市場監(jiān)管總局在答復(fù)全國政協(xié)委員有關(guān)“加強校園周邊攤點食品安全監(jiān)管”的提案時表示，市場監(jiān)管總局將聯(lián)合教育部等部門進一步貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，深入實施校園食品安全守護行動，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，推動各方責任落實，切實保障學生“舌尖上的安全”。

市場監(jiān)管總局表示，市場監(jiān)管部門和教育部門等高度重視校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，將保障學校校園及周邊食品安全作為監(jiān)管重點，印發(fā)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)各地研究制定監(jiān)管制度、出臺監(jiān)管措施，不斷加強學校校園及周邊食品安全監(jiān)管。市場監(jiān)管總局先后會同有關(guān)部門出臺《關(guān)于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》《關(guān)于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》等文件，健全學校校園及周邊食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，提高學生食品安全意識，強化學校校園及周邊食品安全綜合治理，積極構(gòu)建部門聯(lián)動長效機制，持續(xù)部署加大無證餐飲和戶外餐飲攤點整治力度，嚴查校園周邊食品無證攤販，嚴厲打擊餐飲違法違規(guī)行為和校園周邊無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，同時部署各地市場監(jiān)管部門規(guī)范“小餐飲”經(jīng)營行為，通過取締一批、規(guī)范一批、提升一批，推動“小餐飲”管理水平提升。

據(jù)了解，僅2021年春季開學前后，各地市場監(jiān)管部門就開展培訓、宣傳等約1.2萬場次，受訓45萬余人次，監(jiān)督檢查學校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者75萬戶次，消除食品安全隱患11.3萬余個，約談4947人次，下達責令改正通知書4.5萬份，立案1482件，罰沒款357.5萬元，取締113戶，刑事立案9起。各地通過持續(xù)開展全覆蓋風險隱患排查整治，有力凈化了學校校園及其周邊食品經(jīng)營市場環(huán)境。

市場監(jiān)管總局表示，下一步將加強監(jiān)管能力建設(shè)，不斷提升監(jiān)管水平，加強基層綜合執(zhí)法隊伍建設(shè)，健全食品安全財政投入保障機制，積極推行智慧監(jiān)管，全面推行學校食堂“明廚亮灶”，積極推進校園及周邊食品經(jīng)營者網(wǎng)格化管理，逐步建立移動執(zhí)法系統(tǒng)，推動現(xiàn)場檢查規(guī)范化、標準化、信息化。同時，強化聯(lián)查聯(lián)動，不斷增強監(jiān)管合力，進一步加強校園周邊食品經(jīng)營活動準入管理，壓實屬地和部門的監(jiān)管責任，健全部門聯(lián)查聯(lián)動機制，嚴厲打擊校園周邊售賣“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法違規(guī)行為，堅決取締“黑窩點”“黑作坊”，推進風險隱患排查整治常態(tài)化，嚴格規(guī)范學校周邊食品攤販經(jīng)營行為，加強對上學、放學重點時段巡查監(jiān)督，定期或不定期開展食品攤販集中整治，堅決查處違法違規(guī)行為。

此外，市場監(jiān)管總局將持續(xù)強化宣傳教育，不斷推進社會共治，按照“誰執(zhí)法誰普法”的原則，進一步加強對學校校園及周邊食品經(jīng)營者的食品安全法律法規(guī)、科學知識宣傳教育；持續(xù)開展中小學食品安全與營養(yǎng)教育，持續(xù)開展食品安全進農(nóng)村、進校園、進社區(qū)等宣傳活動，提升公眾食品安全素養(yǎng)；健全學校校園及周邊食品安全投訴舉報機制，加大違法案件曝光力度，鼓勵社會監(jiān)督，推進學校校園及周邊食品安全社會共治。

《中國質(zhì)量報》