本報訊 （記者 王 嘉）近日，國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局制定了《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），對傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（以下簡稱食藥物質(zhì)）定義范圍進行了界定，并對食藥物質(zhì)安全性評價程序和要求以及風險監(jiān)測和動態(tài)管理進行了規(guī)范。

《規(guī)定》明確，食藥物質(zhì)是指傳統(tǒng)作為食品，且列入《中華人民共和國藥典》的物質(zhì)。食藥物質(zhì)除了安全性評價證明其安全之外，還要符合全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習決定的精神，符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態(tài)保護等相關法律法規(guī)規(guī)定。

在安全性評價程序和要求方面，《規(guī)定》提出，省級衛(wèi)生健康行政部門提出擴增或調(diào)整食藥物質(zhì)目錄的建議，同時應提供具有傳統(tǒng)食用歷史的證明、食用安全性評價資料等材料。國家技術機構對地方擴增或調(diào)整食藥物質(zhì)目錄的建議材料進行技術審查，結合各方意見、社會穩(wěn)定性風險評估等提出綜合審評意見和建議。

在風險監(jiān)測和動態(tài)管理制度方面，《規(guī)定》指出，為做好對新納入目錄物質(zhì)的跟蹤管理，要求地方對新納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)開展食品安全風險監(jiān)測，及時報告發(fā)現(xiàn)的不良反應等信息。結合風險監(jiān)測結果，以及具體規(guī)定的3種需要研究修訂目錄的情形，必要時對食藥物質(zhì)目錄進行調(diào)整，實施動態(tài)管理。

《規(guī)定》強調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食藥物質(zhì)應當符合國家法律法規(guī)、食品安全標準和食藥物質(zhì)目錄的相關規(guī)定，產(chǎn)品標簽標識和經(jīng)營中不得聲稱具有保健功能、不得涉及疾病預防治療功能。

據(jù)悉，在我國傳統(tǒng)飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用?！妒称钒踩ā芬?guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加食藥物質(zhì)。食藥物質(zhì)目錄由國務院衛(wèi)生行政部門會同食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。2019年新修訂的《食品安全法實施條例》規(guī)定，對按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，國務院衛(wèi)生行政部門會同食品安全監(jiān)督管理部門應當及時更新。

《中國質(zhì)量報》