標(biāo)準(zhǔn)撐起火紅的產(chǎn)業(yè)

三項(xiàng)紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)助力棗業(yè)實(shí)現(xiàn)快速高質(zhì)量發(fā)展

□ 孫 博 本報(bào)記者 孫中杰

11月24日，在河南好想你健康食品股份公司（以下簡(jiǎn)稱好想你公司）的生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，等待裝貨的車輛在倉(cāng)庫(kù)前排著長(zhǎng)龍。好想你公司副總經(jīng)理、董秘豆妍妍告訴記者：“灰棗、駿棗和免洗紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，有助于規(guī)范大棗的市場(chǎng)秩序，引導(dǎo)紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升紅棗種植品質(zhì)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，確保消費(fèi)者吃上安全健康營(yíng)養(yǎng)的紅棗。受到市場(chǎng)供求關(guān)系的影響，目前紅棗期貨價(jià)格已翻倍，紅棗產(chǎn)業(yè)勢(shì)必在今年迎來(lái)新的拐點(diǎn)，迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇?！?/p>

據(jù)介紹，我國(guó)是全球主要的紅棗生產(chǎn)國(guó)，紅棗產(chǎn)量占全球的90%以上。紅棗是我國(guó)原產(chǎn)果樹(shù)、第一大干果和五大優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林之一。全世界近99%的棗產(chǎn)量和近100%的棗產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易集中在我國(guó)，棗樹(shù)已成為我國(guó)名副其實(shí)的大宗果樹(shù)和極具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的特色果樹(shù)。作為退耕還林和防風(fēng)固沙的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，近年來(lái)?xiàng)棙?shù)種植面積和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，為農(nóng)民脫貧增收作出了積極貢獻(xiàn)。2000年，我國(guó)紅棗種植規(guī)模和產(chǎn)量分別為60萬(wàn)公頃左右和131萬(wàn)噸，2018年分別達(dá)到331萬(wàn)公頃和736萬(wàn)噸，年均增速分別為10%和10.1%。全國(guó)已形成新疆、河南、河北、山東、山西、陜西六大紅棗主產(chǎn)區(qū)，六大主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量在全國(guó)的占比達(dá)九成以上。

紅棗作為我國(guó)首批公布食藥同源產(chǎn)品，因其具有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身等功效，擁有龐大的市場(chǎng)潛力。隨著我國(guó)“一帶一路”建設(shè)的加速推進(jìn)，紅棗作為我國(guó)最具代表性的民族果品走向全世界必將變得更加順暢，國(guó)際市場(chǎng)空間大幅度增加。后疫情時(shí)代，健康產(chǎn)業(yè)興起也為以營(yíng)養(yǎng)見(jiàn)長(zhǎng)的紅棗產(chǎn)品提供了更大的市場(chǎng)空間。網(wǎng)上銷售的普及、直播帶貨等新零售發(fā)展，使得貯運(yùn)方便的紅棗產(chǎn)品獲得擴(kuò)大銷路的巨大機(jī)遇。

好想你公司作為中國(guó)紅棗龍頭企業(yè)，一直致力于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，不斷提升消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量水平，主導(dǎo)制定的《灰棗》（GB/T 40634-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獲得批準(zhǔn)發(fā)布，并于2021年10月11日起實(shí)施?！痘覘棥穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)灰棗的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求等作出了統(tǒng)一規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品等級(jí)、水分、總糖等作出了明確要求。同時(shí)，該公司還主導(dǎo)編制了《免洗紅棗》（GB/T26150-2019）、《駿棗》（GB/T 40492-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前也已相繼實(shí)施。

豆妍妍告訴記者，灰棗、駿棗和免洗紅棗3項(xiàng)紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量評(píng)定和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了指導(dǎo)性、一致性的驗(yàn)收依據(jù)，有助于規(guī)范市場(chǎng)秩序，引導(dǎo)紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升紅棗種植品質(zhì)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，確保國(guó)民吃上安全健康營(yíng)養(yǎng)的紅棗。同時(shí)，3項(xiàng)紅棗相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將對(duì)保護(hù)棗農(nóng)、企業(yè)和消費(fèi)者利益起到積極作用，有助于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

豆妍妍表示，隨著消費(fèi)者品質(zhì)意識(shí)日益提高，3項(xiàng)紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)必推動(dòng)紅棗消費(fèi)向優(yōu)質(zhì)高價(jià)轉(zhuǎn)變，倒逼生產(chǎn)者以品質(zhì)優(yōu)先替代產(chǎn)量?jī)?yōu)先，為研發(fā)推廣新技術(shù)、新產(chǎn)品提供了良好的歷史機(jī)遇。同時(shí)，國(guó)家出臺(tái)的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展政策，為提高紅棗產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)效益提供了新的出路。好想你公司作為紅棗行業(yè)的龍頭企業(yè)，一定會(huì)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，助推紅棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》