□ 賀占軍 張思潔 姚友明

“醒醒，該上車了！”熟睡近兩個月后，在陜西省寶雞市眉縣0℃冷庫中，我慢慢睜開了蒙眬的雙眼。

我是誰？李時珍在《本草綱目》里這樣描述我：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！睕]錯，我就是一個外表平凡無奇、內(nèi)心卻酸甜可口的獼猴桃。

雖然我才幾個月大，但對家族史卻了如指掌?！爸型ゾ@上，一架獼猴桃?！碧拼娙酸瘏⒐P下的情景，正是我的先祖從“野生”走向“家養(yǎng)”的真實寫照。

我出生在眉縣，一個被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”的地方，這里是中國最早人工栽種獼猴桃的地區(qū)之一。

每個獼猴桃都有自己的主人，我能來到這個世界，多虧了我的主人——果農(nóng)鄧曉慶。他本是學(xué)設(shè)計出身，但因看好家鄉(xiāng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，決心轉(zhuǎn)行務(wù)農(nóng)，很快成了遠(yuǎn)近聞名的行家里手。他在漫漫冬夜里修剪、綁枝，在融融春日中抹芽、授粉，經(jīng)過他的細(xì)心呵護，今年5月，我出生了。

出生后，我才知道我的家族如此受人類寵愛！

我和我的兄弟姐妹在眉縣共有兩萬多公頃，當(dāng)?shù)赜?2萬人因我們而就業(yè)。今年，在眉縣我和我的“同齡桃”體重共有52萬噸，身價達(dá)58.5億元。鄉(xiāng)親們說，他們因我們而脫貧，因我們正走向富裕。

據(jù)“家譜”記載，我的祖先是生長在橫斷山以東、秦巴山地的野果。比起它們，我們現(xiàn)在幸福多了：物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)測、水肥一體灌溉、遠(yuǎn)程蟲情測報……在現(xiàn)代科技助力下，我們在安全、綠色環(huán)境中健康成長。

如今，“家養(yǎng)”獼猴桃家族分布在世界6個大洲的30多個國家和地區(qū)。我的家族人丁興旺，在眉縣就有4大種類、20多個品種。比如我的兄弟“翠香”，它就因果肉翠綠、細(xì)膩多汁，受到許多人青睞和寵愛。

至于我，則是在秦嶺北麓長大的“寶寶”。這里每年平均光照時間超過2100小時，氣候溫和、雨量適中，很適合我們成長。

今年金秋9月的一天，我聽到主人囑咐其他果農(nóng)：“這些小家伙很嬌氣，運輸時千萬要小心！”隨后，我被摘下枝頭，開啟了一段新的旅程。

為鎖住我身上的水分，同時防止病菌入侵，下枝后，我先接受了“結(jié)痂愈傷”（讓果柄接口處自然風(fēng)干）。再經(jīng)過1天預(yù)冷處理，我被送到眉縣庫存3.3萬噸的共享氣調(diào)冷庫中。在這里，有自動噴水裝置為我們及時補充水分，測溫裝置會確保實時溫度控制在-1℃到1℃之間。隨著氮氣緩緩注入，我們進入夢鄉(xiāng)。

當(dāng)然，很多小伙伴下枝后就迅速登上了通往各地的列車。它們將被送到北京、上海、廣州等國內(nèi)各大消費市場，有些還將走出國門，走上俄羅斯、加拿大、泰國等國居民的家庭餐桌。

人類為何對我們情有獨鐘？

聽知識淵博的兄弟們說，我們小小的身體中富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，維生素C的含量更在水果家族中位居前列。為了充分利用我們的營養(yǎng)價值，國內(nèi)外科研機構(gòu)和企業(yè)把我們添加到果酒、面膜等精深加工產(chǎn)品中。未來，隨著機械授粉、砧穗組合等技術(shù)逐步推廣，我們的品質(zhì)還將更上一個臺階。

今年3月，中歐地理標(biāo)志協(xié)定正式生效，“眉縣獼猴桃”入選中國首批100個地理標(biāo)志產(chǎn)品。我的家族成員走進歐洲市場后，將以獨特、優(yōu)良的品質(zhì)，與來自世界各地的伙伴們“同臺競技”。

《中國質(zhì)量報》