□ 魏曉燕 江 岱

近日，盼盼食品集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱盼盼食品）與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《食品營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書（冬奧篇）》，深入剖析國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分享營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力全民冬奧的典型案例，合力推進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)，助力北京冬奧會(huì)。

據(jù)了解，盼盼食品始創(chuàng)于1996年，是一家以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的首批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。盼盼食品是亞洲品牌500強(qiáng)企業(yè)，在全國(guó)擁有17個(gè)大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界50多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。

成立以來(lái)，盼盼食品始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，從原材料到生產(chǎn)線，盼盼食品對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品安全、質(zhì)量可控，曾憑借出色的產(chǎn)品品質(zhì)，服務(wù)過(guò)金磚廈門會(huì)晤、博鰲亞洲論壇、上合組織青島峰會(huì)等頂級(jí)國(guó)際會(huì)議。2020年10月21日，經(jīng)層層篩選，盼盼食品被國(guó)際奧委會(huì)與北京冬奧組委共同確認(rèn)成為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方贊助商，開創(chuàng)了中國(guó)休閑食品贊助冬奧會(huì)的先河。脫穎而出的背后，是盼盼食品對(duì)品質(zhì)的保障。盼盼食品依托國(guó)家CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，采用故障智能分析系統(tǒng)，從原材料種植采購(gòu)、配料、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)到運(yùn)輸，整個(gè)生產(chǎn)銷售過(guò)程實(shí)現(xiàn)了“全員、全過(guò)程、全方位”的360度“無(wú)死角”標(biāo)準(zhǔn)覆蓋質(zhì)量管理。

作為中國(guó)食品工業(yè)本土品牌，盼盼食品積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略，全力支持中國(guó)體育事業(yè)發(fā)展?！俺蔀楸本┒瑠W會(huì)和冬殘奧會(huì)休閑食品官方贊助商和獨(dú)家供應(yīng)商后，企業(yè)一直在加緊研發(fā)奧運(yùn)產(chǎn)品。它們都經(jīng)過(guò)北京冬奧組委及多方機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格檢測(cè)，在食品安全、興奮劑檢測(cè)等一系列指標(biāo)上，滿足國(guó)際最高水準(zhǔn)。”盼盼食品董事長(zhǎng)蔡金垵表示。

應(yīng)北京冬奧組委要求，盼盼食品一共供應(yīng)北京冬奧會(huì)32個(gè)產(chǎn)品，涉及面包（5款）、蛋糕（7款）、堅(jiān)果及果干（4款）、方便食品（4款）、餅干（2款）、膨化（7款）、醬鹵（2款）、熟制水產(chǎn)（1款）等食品類別。前后經(jīng)過(guò)廠家選擇、配方調(diào)整、安全測(cè)試、樣品確認(rèn)等歷時(shí)近一年。所有產(chǎn)品嚴(yán)格控制食品安全，經(jīng)過(guò)自主CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后專車配送。工廠自主落實(shí)了供奧產(chǎn)品的供應(yīng)能力保障、安全維穩(wěn)管控、疫情防護(hù)措施等方面自查與自糾。集團(tuán)派專門管理小組協(xié)助工廠嚴(yán)格落實(shí)“六專要求”。目前，盼盼食品供奧保障工作正有條不紊地進(jìn)行。

“盼盼食品始終致力于人民美好生活品質(zhì)提升，秉持‘好面包源于好麥苗，好飲料源于好水源。不是優(yōu)質(zhì)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)’的經(jīng)營(yíng)理念?！辈探饒澅硎?，盼盼食品將繼續(xù)秉持“我們的食品是做給自己親人吃的”經(jīng)營(yíng)理念，以實(shí)際行動(dòng)踐行北京冬奧會(huì)辦賽理念，助力廣大消費(fèi)者身體健康和生活品質(zhì)持續(xù)提升，在國(guó)際舞臺(tái)上展示民族品牌的風(fēng)采。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》