標(biāo)準(zhǔn)讓眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)不斷壯大

——質(zhì)量創(chuàng)新推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的眉縣實(shí)踐之一

編者按

近年來，陜西省寶雞市眉縣縣委縣政府高度重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足“一縣一業(yè)”，聚集質(zhì)量合力、激發(fā)創(chuàng)新活力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量變革、動(dòng)力變革、效率變革”。該縣抓住質(zhì)量這個(gè)核心，一張藍(lán)圖繪到底，用標(biāo)準(zhǔn)搭建起提質(zhì)增效的“硬支撐”，使眉縣獼猴桃在市場擁有了很強(qiáng)的話語權(quán)。目前，眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)擁有一個(gè)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、6個(gè)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、189個(gè)專業(yè)合作社以及超過1000人的職業(yè)農(nóng)民生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起數(shù)字化、智慧化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，質(zhì)量競爭優(yōu)勢明顯。如今的眉縣，不斷筑牢質(zhì)量之基，繼續(xù)邁出創(chuàng)新發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)定步伐，讓12萬果農(nóng)走向共同富裕。

□ 本報(bào)記者 王 梅

眉縣位于秦嶺北麓，是我國獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，耕地面積的近90%種植獼猴桃。2021年，眉縣獼猴桃總產(chǎn)量達(dá)52萬噸（綜合產(chǎn)值58.5億元），占陜西省獼猴桃總產(chǎn)量約1/3，占全國獼猴桃總產(chǎn)量約1/7。

眉縣獼猴桃是首批中歐互認(rèn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。單產(chǎn)效益超過萬元，品牌價(jià)值位列國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)前列。為推動(dòng)眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，眉縣縣委縣政府打出以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)的“質(zhì)量”組合拳，推動(dòng)眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)形成質(zhì)量競爭新優(yōu)勢。

目前，眉縣建成全國唯一的國家級（獼猴桃）批發(fā)市場。依托于獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該縣還成為首批國家骨干冷鏈物流基地、全國知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣建設(shè)試點(diǎn)縣、國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地（獼猴桃）、國家級出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)。作為國內(nèi)最大的獼猴桃生產(chǎn)和出口基地，眉縣（全域）為全國獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培生產(chǎn)示范區(qū)，并被評為“全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范區(qū)”。

“眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效，是質(zhì)量變革的實(shí)踐成果。產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)高，始終以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，形成了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推動(dòng)了轉(zhuǎn)型升級，擁有了產(chǎn)業(yè)話語權(quán)，為產(chǎn)業(yè)率先走向科技化、信息化、智能化奠定了基礎(chǔ)。眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)成功的發(fā)展模式，也為其他地方推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興樹立了典范?！边@是中科院院士何積豐對眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)給出的高度評價(jià)。

質(zhì)量為基 標(biāo)準(zhǔn)為級

2月12日（農(nóng)歷正月十二），年味未消，眉縣職業(yè)果農(nóng)李凱便開始忙碌起來，他的虎年首個(gè)獼猴桃培訓(xùn)班在獼猴桃果園開班，有60多位果農(nóng)參加。

“人是標(biāo)準(zhǔn)的受益者?！崩顒P告訴記者。2017年，當(dāng)時(shí)30歲出頭的李凱，就認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)的重要性，作為“果二代”，他堅(jiān)持要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)新技術(shù)不斷改良父輩種植的果園。

改良需要投入。李凱按75噸/公頃的量為果園施有機(jī)肥，同時(shí)建成水肥一體化系統(tǒng)，并對果樹進(jìn)行整型，這些投入加起來是之前投入的5倍多。但這些花費(fèi)是值得的：土壤肥了、樹形壯了，果品口感更好，存儲(chǔ)期延長，銷量大增。0.53公頃獼猴桃賣了14萬元，至今價(jià)格依然穩(wěn)定，供不應(yīng)求。今年，他把果園面積擴(kuò)大到2.4公頃。

“做農(nóng)產(chǎn)品就像做工業(yè)產(chǎn)品一樣，這個(gè)過程中標(biāo)準(zhǔn)起到至關(guān)重要的作用?！崩顒P到新西蘭學(xué)習(xí)參觀后，對標(biāo)準(zhǔn)的重要性有了更深的認(rèn)識。

“從2019年起，眉縣開始搞‘四改五提升’?！母摹歉耐寥?、改品種、改樹形、改模式；‘五提升’是提升基礎(chǔ)、提升技術(shù)、提升品質(zhì)、提升品牌、提升效益。這是在眉縣獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)‘十大關(guān)鍵技術(shù)’基礎(chǔ)上開展的又一次技術(shù)升級和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新。”眉縣果業(yè)中心主任屈學(xué)農(nóng)告訴記者。

1989年，眉縣開始嘗試標(biāo)準(zhǔn)化種植獼猴桃，彼時(shí)果農(nóng)更多是靠經(jīng)驗(yàn)種植。直到2006年，獼猴桃產(chǎn)業(yè)才真正迎來實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一年，眉縣建成西北農(nóng)林科技大學(xué)眉縣獼猴桃試驗(yàn)站（以下簡稱試驗(yàn)站），它是國內(nèi)首個(gè)獼猴桃專業(yè)性試驗(yàn)示范站。牽頭人是西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員劉占德，目前他已是陜西省現(xiàn)代獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家。

試驗(yàn)站所建的獼猴桃種植示范園與傳統(tǒng)意義上的獼猴桃園不同，這里的園子統(tǒng)一采用大棚架形、果園生草、水肥一體化、充分授粉、合理負(fù)載、生物防治等十大關(guān)鍵技術(shù)。2014年，原陜西省質(zhì)監(jiān)局頒布《陜西省獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》地方標(biāo)準(zhǔn)，其中的主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范即以眉縣獼猴桃十大關(guān)鍵技術(shù)為原型制定，該標(biāo)準(zhǔn)的第一起草人就是劉占德。

“要讓來試驗(yàn)站學(xué)習(xí)參觀的果農(nóng)很直觀地看到這些技術(shù)，并能在融會(huì)貫通后用在自家果園，從而帶動(dòng)整個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?！眲⒄嫉碌莱鼋ㄔ囼?yàn)站的初衷。為了做好技術(shù)推廣，試驗(yàn)站與眉縣政府簽訂眉縣獼猴桃科技入戶工程協(xié)議，一期4年，第五期已從2022年開始。

試驗(yàn)站建立前，眉縣的獼猴桃種植面積為5330多公頃，產(chǎn)量11萬噸，產(chǎn)值2.2億元。目前，全縣獼猴桃種植面積達(dá)到兩萬多公頃。

可喜的是，經(jīng)過陜西省、寶雞市、眉縣各級市場監(jiān)管部門的共同努力，2011年，眉縣通過國家級獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收，2014年被評為“全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范區(qū)”。

標(biāo)準(zhǔn)需要持續(xù)創(chuàng)新。眉縣的龍頭企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新和推廣上發(fā)揮了重要作用， 齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司就是重要代表。“2016年前后，我們企業(yè)的獼猴桃種植基地與試驗(yàn)站共同實(shí)踐、探索，提出了‘四改五提升’新技術(shù)。經(jīng)過幾年的試驗(yàn)種植，質(zhì)量效益穩(wěn)步提升，現(xiàn)在已經(jīng)開始在全縣推廣?！痹摴径麻L齊峰說。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種業(yè)需先行。好的品種才是引領(lǐng)和帶動(dòng)陜西獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)力?！眲⒄嫉卤硎?，育種工作始終是研究一批、儲(chǔ)備一批，以保證種子的優(yōu)良性。西北農(nóng)林科技大學(xué)國家獼猴桃育種研究眉縣創(chuàng)新基地，依托試驗(yàn)站建設(shè)推廣的徐香、翠香、J3等獼猴桃品種，目前已經(jīng)成為陜西的主栽品種。

從種子培育到果園種植再到市場銷售，整個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈完善發(fā)展，都離不開先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)助力。正是依托質(zhì)量為基、標(biāo)準(zhǔn)為級的理念，眉縣正一步一步向著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進(jìn)。

把“硬支撐”做強(qiáng)

除了試驗(yàn)站，眉縣還建有何積豐院士眉縣科研基地、獼猴桃大數(shù)據(jù)中心、省級獼猴桃檢測中心、陜西獼猴桃學(xué)院等科研技術(shù)機(jī)構(gòu)。

投資3000多萬元建成的功能齊全、技術(shù)領(lǐng)先的眉縣獼猴桃檢測中心，目前已經(jīng)成為陜西省果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)檢中心和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心。按國際果蔬檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，該中心檢測能力覆蓋率已達(dá)98.2%，承擔(dān)著國家級、省級檢測任務(wù)。2021年，該中心獲得獼猴桃花粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)出證資質(zhì)。

眉縣各鎮(zhèn)也成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司、金橋果業(yè)有限公司等6家國家級龍頭企業(yè)建立了質(zhì)量安全檢測室，形成了以縣為中心、鎮(zhèn)（街）和企業(yè)為補(bǔ)充的檢驗(yàn)檢測服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和風(fēng)險(xiǎn)防范安全網(wǎng)絡(luò)。

目前，眉縣獼猴桃不僅有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、綠色獼猴桃認(rèn)證，還通過了有機(jī)獼猴桃認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證。技術(shù)服務(wù)體系的“硬支撐”，為眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升提供了有力保障。

眉縣縣委書記劉志生表示，該縣將進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)體系“硬支撐”作用，努力建成全國乃至全球獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)區(qū)，推動(dòng)眉縣經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

《中國質(zhì)量報(bào)》