河北省廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科

堅(jiān)守安全底線 扎實(shí)履職盡責(zé)

河北省廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作在全省考核中連續(xù)3年名列第一。該局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”，實(shí)行最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，成為高效監(jiān)管的實(shí)踐者，為人民群眾買得放心、吃得安心提供有力保障。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科將風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治與重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治相結(jié)合，深化食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋式排查，對(duì)重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)、規(guī)模以上企業(yè)定期開展全面體系檢查，開展重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，并同步專項(xiàng)飛行檢查；全面推進(jìn)HACCP體系認(rèn)證，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全管理能力，目前，廊坊市已有153家企業(yè)通過HACCP等食品安全相關(guān)管理體系認(rèn)證，在全省名列第一；全市15類重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)錄入省級(jí)追溯系統(tǒng)，入網(wǎng)率達(dá)到100%，自主研發(fā)的白酒、植物油電子追溯系統(tǒng)已全面投入使用；強(qiáng)化疫情防控，全市15家進(jìn)口冷鏈與49家進(jìn)口非冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)全部完成注冊(cè)錄入，有效實(shí)施賦碼溯源。

通過專題培訓(xùn)、精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流等方式，該科室借鑒總結(jié)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)區(qū)域互學(xué)互查互驗(yàn)，共同助力全市區(qū)域食品治理再提升；對(duì)全市60家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化組織管理，推動(dòng)產(chǎn)品數(shù)字化檔案建立、應(yīng)用等方面專項(xiàng)講座和技術(shù)服務(wù)；發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，鼓勵(lì)全市規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)100%建立首席質(zhì)量官制度，著力促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理再提升；在監(jiān)管全覆蓋的基礎(chǔ)上，深化“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管，延伸許可與事中事后監(jiān)管合作，開展食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)，打造京津冀食品安全的“橋頭堡”。

該科室對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)開展拉網(wǎng)式風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，特別對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行動(dòng)態(tài)管理，查驗(yàn)“一單三證”，嚴(yán)格執(zhí)行物品消殺評(píng)估、人員核酸“日檢”制度，實(shí)施全品種電子追溯錄入，實(shí)現(xiàn)全覆蓋“首站賦碼”，切實(shí)做到人防、物防、人物聯(lián)防。在嚴(yán)格防控的同時(shí)，落實(shí)監(jiān)管惠企行動(dòng)，強(qiáng)化包聯(lián)培訓(xùn)責(zé)任，深化排查追溯等9項(xiàng)舉措，助力食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

該科室積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管，形成監(jiān)管大數(shù)據(jù)，為排查風(fēng)險(xiǎn)隱患找準(zhǔn)定位，提高監(jiān)管執(zhí)法科學(xué)性、針對(duì)性、有效性。與此同時(shí)，大力推動(dòng)“京津冀”食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，助力建設(shè)霸州都市休閑食品園區(qū)“共享實(shí)驗(yàn)室”，以整合檢驗(yàn)檢測(cè)資源，節(jié)約檢驗(yàn)成本，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)權(quán)威性，全方位保障食品安全。

（本稿件由李青、本報(bào)記者張曉航編輯整理）

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【“全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管衛(wèi)士”先進(jìn)集體事跡摘登（一）】