□ 岳 倩

日前，教育部發(fā)布了《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，規(guī)定從今秋開學(xué)起，勞動課將正式成為中小學(xué)的一門獨立課程，學(xué)煮飯是課程內(nèi)容之一。政策利好下，“兒童廚具”開始走俏，從電熱爐到不粘鍋，再到小刀、菜板等都有，甚至還包括包餃子器，一些網(wǎng)店的“兒童廚具”月銷量超過4萬件。但與此同時，“兒童廚具”的安全性也引起了不少擔(dān)憂。

從不少網(wǎng)店的描述來看，“兒童廚具”在分類時屬于玩具，但又寫著“真做飯食物可吃”。如果設(shè)定“兒童廚具”兼具玩具和廚具的屬性，那么相關(guān)產(chǎn)品就應(yīng)合并考慮相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。從消費者反饋情況來看，“兒童廚具”做出的食物可能會入口，從安全的角度出發(fā)， “兒童廚具”不能歸于玩具范疇，而應(yīng)該按照更為嚴(yán)格的廚具標(biāo)準(zhǔn)來管理。但從實際情況來看，不少商家卻在逃避遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

目前我國沒有針對所謂“兒童廚具”的標(biāo)準(zhǔn)，絕大多數(shù)的廚具都是遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》《不銹鋼廚具》等標(biāo)準(zhǔn)。在正規(guī)的家用廚具介紹中，會標(biāo)明產(chǎn)品使用的材質(zhì)、執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，并且會提供檢測報告。然而，“兒童廚具”商家很少主動標(biāo)明使用的原料材質(zhì)，店鋪客服在回答消費者提問時，也只是籠統(tǒng)回答“食品級”，但大都拒絕提供檢測報告。這些本應(yīng)該讓消費者知情的消息處于不透明的狀態(tài)，無疑會給產(chǎn)品使用過程中的食品安全帶來隱患。操作安全也是人們關(guān)注的重點。不少“兒童廚具”能夠達(dá)到真實烹飪效果，實際上已具備了一定的化學(xué)實驗儀器的屬性，具有一定的危險性。據(jù)媒體報道，有家長抱怨“兒童廚具”的安全防護設(shè)計不足，在加熱過程中孩子容易被燙傷。

在筆者看來，“兒童廚具”屬于商家根據(jù)營銷需求，自行宣傳的概念和噱頭，而且這種創(chuàng)造似乎也對各方有利。對于玩具行業(yè)而言，這是一個新的業(yè)務(wù)增長點；對于兒童和小學(xué)生而言，可以在玩樂中體會勞動的樂趣，是一種寓教于樂的輕松形式。正是因為發(fā)掘了消費者的潛在需求，“兒童廚具”才迅速獲得了市場認(rèn)可。良好開局固然是好事情，取得長久發(fā)展才更為關(guān)鍵。隨著六一兒童節(jié)臨近，不少家庭已將“真煮”廚具列入禮物清單，但如果隱患不除，產(chǎn)品越是熱銷，潛在危害就越可能快速顯現(xiàn)，對行業(yè)帶來的負(fù)面影響也越大。

顯而易見，“兒童廚具”雖然個頭小，但安全要求卻一點兒都不能少。從監(jiān)管部門的角度而言，需要厘定對“兒童廚具”的相關(guān)要求，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)避產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，并通過組織專業(yè)檢測等方式對其安全規(guī)范性進行監(jiān)管，為消費者提供準(zhǔn)確可靠的產(chǎn)品信息。對于生產(chǎn)銷售者而言，要落實保證產(chǎn)品安全的主體責(zé)任，主動執(zhí)行相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)并在外包裝上標(biāo)明，從更多維度升級產(chǎn)品體驗、產(chǎn)品品質(zhì)。對于家長而言，最好多方比較、謹(jǐn)慎選擇，要充分認(rèn)識到，好玩兒和劃算遠(yuǎn)不如安全更重要。

《中國質(zhì)量報》