江蘇泰州市食品檢驗(yàn)院獲CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書

技術(shù)支撐再升級(jí) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展添活力

□ 蔡 霞 張吉祥

近日，江蘇省泰州市食品檢驗(yàn)院獲批中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書，包括特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱特醫(yī)食品）在內(nèi)的172個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目通過(guò)認(rèn)可，檢驗(yàn)檢測(cè)、科技研發(fā)和管理水平又上了一個(gè)新臺(tái)階，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

為強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，更好地支持服務(wù)泰州大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該院獲批籌建江蘇省首家省級(jí)特醫(yī)食品質(zhì)檢中心，著力提升全產(chǎn)業(yè)鏈檢測(cè)水平，傾力構(gòu)建權(quán)威性公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，為特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)保障，助力泰州特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)加速集聚和創(chuàng)新發(fā)展。目前，泰州市共有3家特醫(yī)食品生產(chǎn)企業(yè)，占江蘇省此類生產(chǎn)企業(yè)的37.5%，位居全省首位。7月初，雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司研發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品獲得全國(guó)首張?zhí)蒯t(yī)用途腫瘤特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品注冊(cè)證書。該中心“全過(guò)程、零距離、無(wú)障礙”服務(wù)鯤魚(yú)健康藥業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)管和檢驗(yàn)，截至目前，他們共檢測(cè)成品75批次、原料和中間體279批次，成品全項(xiàng)檢測(cè)費(fèi)降低50%，檢測(cè)周期由以往平均35天降至7天，加快產(chǎn)品上市流通速度，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提升。

泰州市食品檢驗(yàn)院作為江蘇省第20屆運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱省運(yùn)會(huì)）定點(diǎn)接待酒店食源性興奮劑指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，特別成立了3個(gè)食源性興奮劑工作專班，賽事期間24小時(shí)待命，全程支撐省運(yùn)會(huì)食品安全保障工作。開(kāi)賽以后，該院從商超流通環(huán)節(jié)和酒店餐飲環(huán)節(jié)，共抽檢豬牛羊肉95批次。該院緊緊圍繞省運(yùn)會(huì)食品安全保障工作要求，集中優(yōu)勢(shì)技術(shù)力量，嚴(yán)格質(zhì)量控制，從抽檢時(shí)效性、檢測(cè)準(zhǔn)確性、過(guò)程可靠性3個(gè)方面把食源性興奮劑檢測(cè)工作抓牢抓細(xì)抓實(shí)，嚴(yán)把食源性興奮劑檢測(cè)關(guān)口，為省運(yùn)會(huì)順利開(kāi)展保駕護(hù)航。

泰州市食品檢驗(yàn)院認(rèn)真開(kāi)展“你點(diǎn)我辦、你評(píng)我改”活動(dòng)，接到石藥集團(tuán)專業(yè)技術(shù)服務(wù)“首單”后，第一時(shí)間派出技術(shù)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接企業(yè)，對(duì)其工藝參數(shù)深入研究分析，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程，增加工序?qū)Ρ却螖?shù)，并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有檢測(cè)設(shè)備對(duì)其檢驗(yàn)人員進(jìn)行“定制”式培訓(xùn)，高質(zhì)量解決企業(yè)“堵點(diǎn)、難點(diǎn)”問(wèn)題。該院積極指導(dǎo)興化藍(lán)特里斯乳業(yè)等7家企業(yè)技改擴(kuò)能，從食品品類判斷、食品原料甄別、生產(chǎn)布局設(shè)計(jì)、產(chǎn)品審查方案編制等方面給予專業(yè)意見(jiàn)建議，幫助企業(yè)以最快速度獲得新的食品生產(chǎn)許可。疫情防控期間，該院及時(shí)出具中英文對(duì)照版檢測(cè)報(bào)告，幫助上海貝德等出口企業(yè)渡過(guò)難關(guān)；為鯤魚(yú)健康藥業(yè)等10多家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，乃至海南省相關(guān)企業(yè)提供檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品研發(fā)、人員培訓(xùn)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等全方位專業(yè)化服務(wù)，降低企業(yè)在檢驗(yàn)儀器、人力資源及配套設(shè)施方面的投資成本和時(shí)間成本，進(jìn)一步提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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