本報(bào)訊 （魯麗軍 廖勝華 吳圓圓）“有市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)上銷售的豬肉、花生油、速凍食品等食品進(jìn)行抽檢，為我們消費(fèi)保駕護(hù)航，我們就放心了。”日前，在廣西來賓市新裕豐市場(chǎng)附近居住的市民張先生，看見市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員在忙碌開展食品抽檢時(shí)說。

9月7日一大早，來賓市興賓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局4名執(zhí)法人員與有關(guān)抽檢人員，到來賓市興賓區(qū)新裕豐市場(chǎng)及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶檢查，拉開“你點(diǎn)我檢·桂在行動(dòng)”食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作的序幕。執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者宣傳開展“你點(diǎn)我檢·桂在行動(dòng)”的重要性、社會(huì)性、參與性。同時(shí)，也宣傳了創(chuàng)建食品安全示范城市和落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任及建立索證索票制度等工作。

他們隨后對(duì)豬肉、小作坊花生油、速凍食品等進(jìn)行隨機(jī)性抽檢。執(zhí)法人員與抽樣人員按照采集抽檢送樣要求，一絲不茍嚴(yán)格操作，抽取一定數(shù)量的食品（如豬肉必須達(dá)到1.5公斤等）后，現(xiàn)場(chǎng)抽樣、購(gòu)樣、封樣、冷藏樣，且做好相關(guān)抽檢材料工作（如抽檢記錄，抽樣資料上傳國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)）。最后，將所抽取的全部食品樣品送到有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。如果發(fā)現(xiàn)食品不合格，及時(shí)處置，徹查原因，控制風(fēng)險(xiǎn)。情節(jié)嚴(yán)重的，按照《食品安全法》從重從嚴(yán)處罰，給予社會(huì)曝光。當(dāng)天共采集抽檢樣品12個(gè)批次。

此次“你點(diǎn)我檢·桂在行動(dòng)”食品專項(xiàng)抽檢工作，是來賓市興賓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合民族團(tuán)結(jié)、志愿服務(wù)、精神文明建設(shè)、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)等方面，傾力打造的為民辦實(shí)事系列工作之一?；顒?dòng)于7月中旬開始，通過線上線下發(fā)放調(diào)查問卷的方式，由消費(fèi)者選擇所關(guān)注的抽檢品種和抽樣場(chǎng)所進(jìn)行投票。根據(jù)5000余名消費(fèi)者的投票，階段性地進(jìn)行疊加統(tǒng)計(jì)分析，“得票率”排名前5位的抽檢品種和抽樣場(chǎng)所作為實(shí)施食品抽檢工作的重點(diǎn)，分別為：花生油、豬肉、速凍食品（餃子、肉串等）、熟肉制品（燒雞、燒鴨、叉燒等）、餐具（自消餐具、集中消毒餐飲具等），以及學(xué)校（幼兒園）食堂、小作坊、校園及周邊商店、市場(chǎng)、餐飲店等場(chǎng)所。這次計(jì)劃抽檢食品30批次。

“為確保消費(fèi)者買到安全放心食品，我們堅(jiān)持以人民為中心，樹立食品安全責(zé)任重于泰山的理念，將各級(jí)抽檢有機(jī)結(jié)合，排查食品安全隱患，營(yíng)造食品放心消費(fèi)氛圍。”興賓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)尹雪剛說。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【你點(diǎn)我檢】