本報(bào)訊 （李書平）近日，青海省西寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合5家食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動，旨在提升公眾對食品安全的關(guān)注度、參與度，實(shí)現(xiàn)食品安全“共建、共治、共享”社會氛圍。這既是該局在新冠肺炎疫情防控常態(tài)化下為民辦實(shí)事的探索實(shí)踐，也是西寧市創(chuàng)建食品安全示范城市的延伸舉措。

食品安全“你點(diǎn)我檢”活動是讓群眾親手去“點(diǎn)”、親眼看“抽”，承檢機(jī)構(gòu)“檢”的互動活動，有利于加深群眾對監(jiān)管工作的了解與支持，增強(qiáng)民眾對食品安全的信任度，振興消費(fèi)信心。在活動現(xiàn)場，該局隨機(jī)邀請學(xué)生、青年情侶、家庭主婦、老年人及食品經(jīng)營從業(yè)人員，任意挑選自身關(guān)注的食品，送實(shí)驗(yàn)室檢測。不設(shè)限食品的種類、不設(shè)限檢測的批次。此次活動群眾積極性強(qiáng)，參與度高，體現(xiàn)了監(jiān)管端與消費(fèi)端的良性互動。

據(jù)介紹，此次活動隨機(jī)選取的樣品涵蓋鹵肉、釀皮、飲料、茶葉、水果、蔬菜、鮮蛋、臘腸、大米、面粉、水產(chǎn)品、發(fā)酵乳、滅菌乳、菜籽油、辣椒面、熏燒烤肉制品、生干堅(jiān)果與籽類等，涉及主食、副食、動物性食品、植物性食品、調(diào)味料、小吃、零食等，共計(jì)89批次，基本囊括了百姓餐桌上的常見種類。

檢測項(xiàng)目科學(xué)與否是發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵。西寧市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將認(rèn)真分析選取的樣品，科學(xué)制定檢測項(xiàng)目，既突出安全指標(biāo)，也不放過品質(zhì)指標(biāo)。檢測項(xiàng)目將覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、合成染色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、真菌毒素、營養(yǎng)值指標(biāo)、致病菌、罌粟堿、過氧化值、酸價(jià)等群眾關(guān)注的焦點(diǎn)，不斷提高檢測的靶向性和精準(zhǔn)性，不斷提升食品安全保障能力和水平。

下一步，西寧市市場監(jiān)管局將積極探索食品安全“你點(diǎn)我檢”活動的有效載體，豐富活動內(nèi)容，讓群眾愿參與、能參與、想?yún)⑴c，使食品安全“你點(diǎn)我檢”活動成為常態(tài)，營造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的濃厚社會氛圍。

《中國質(zhì)量報(bào)》