本報(bào)訊 （記者 曹吉根）浙江省金華市浦江縣在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，堅(jiān)持將集中整治與長(zhǎng)效治理機(jī)制建設(shè)融合推進(jìn)，行動(dòng)取得長(zhǎng)足成效，助推省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建。

今年以來(lái)，浦江縣共排查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體6899戶(hù)，檢查覆蓋率63.20%；發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患758處，100%完成處置；查辦食品違法案件242起，罰沒(méi)款46.58萬(wàn)元，案件按時(shí)辦結(jié)率達(dá)到100%。

浦江縣市場(chǎng)監(jiān)管局以鹵肉食品安全監(jiān)管“一件事”集成改革為契機(jī)，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)鹵肉生產(chǎn)加工單位開(kāi)展整治提升行動(dòng)，共排摸采集鹵肉食品銷(xiāo)售單位33家，鹵肉加工點(diǎn)25家，小作坊3家，落實(shí)執(zhí)法人員一線指導(dǎo)，完成風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題整治7個(gè)，選定2家鹵肉銷(xiāo)售單位作為首批改革單位打造標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)桿樣板，改造提升鹵肉加工銷(xiāo)售單位4家。

該局還結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)創(chuàng)新打造餐飲“直擊后廚”新模式，定期發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”，共發(fā)布12期，要求整改59家。推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“一件事”集成改革，今年新建網(wǎng)上“陽(yáng)光廚房”303家，讓全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”覆蓋率提升到97.63%，外賣(mài)封簽使用率提升到94.81%。

浦江縣還有效發(fā)揮抽檢“千里眼”作用，圍繞高風(fēng)險(xiǎn)品種精準(zhǔn)排查，靶向治理，主要聚焦牛蛙、鳊魚(yú)、豇豆等高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品，圍繞農(nóng)獸藥殘留、微生物超標(biāo)等重點(diǎn)隱患食品開(kāi)展檢測(cè)，共抽檢1169批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品25批次，全部依法規(guī)范處置。同時(shí)開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)21次，處理食品安全投訴舉報(bào)205起，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品87批次。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)】