本報(bào)訊 （市 聞 記者曹吉根）2024年浙江省省級職工食品檢驗(yàn)檢測職業(yè)技能競賽總決賽近日舉行，來自該省11個(gè)地市的12支參賽隊(duì)、65名選手在歷時(shí)兩個(gè)多月的預(yù)賽選拔后進(jìn)入決賽，進(jìn)行了為期兩天的理論知識、現(xiàn)場操作技能等內(nèi)容的終極大比拼。

此次技能競賽包括理論知識競賽和現(xiàn)場操作技能競賽兩部分。理論知識主要包括法律法規(guī)、檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)、食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制、檢驗(yàn)與結(jié)果報(bào)告、食品檢驗(yàn)樣品采集和處理及微生物實(shí)驗(yàn)室安全等內(nèi)容。現(xiàn)場操作包括“菌落總數(shù)測定”和“革蘭氏染色鏡檢”兩個(gè)實(shí)操內(nèi)容，主要考核選手檢測操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測結(jié)果準(zhǔn)確性等。參賽隊(duì)員同臺競技，晾曬比拼，相互學(xué)習(xí)，共同提高。

此次競賽由浙江省市場監(jiān)管局、浙江省總工會聯(lián)合舉辦，是全面推進(jìn)食品安全利民行動的具體舉措，通過開展食品檢驗(yàn)檢測職業(yè)技能競賽等形式，選樹一批職業(yè)“金藍(lán)領(lǐng)”和食品檢驗(yàn)技術(shù)能手，全力推進(jìn)食品領(lǐng)域從業(yè)隊(duì)伍培優(yōu)行動，賦能食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全利民行動是2024年浙江市場監(jiān)管助企惠民“十件實(shí)事”之一。浙江省市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將持續(xù)推進(jìn)食品安全利民行動，持續(xù)激發(fā)食品檢驗(yàn)檢測人員學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、比技能、創(chuàng)一流的熱情，培養(yǎng)、選樹一批高素質(zhì)檢驗(yàn)檢測人才，為浙江省高質(zhì)量發(fā)展提供技能人才支撐，為食品安全提供保障。

據(jù)悉，此次競賽是自2021年以來，浙江省市場監(jiān)管局連續(xù)舉辦的第三屆食品檢驗(yàn)檢測職業(yè)技能競賽，累計(jì)已選樹食品檢驗(yàn)職業(yè)“金藍(lán)領(lǐng)”6名、食品檢驗(yàn)技術(shù)能手60名。

《中國質(zhì)量報(bào)》