本報(bào)訊 （何敬華 趙永康）進(jìn)入夏季持續(xù)高溫天氣以來(lái)，山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局堽城市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展夏季預(yù)包裝食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力筑牢夏季食品安全監(jiān)管防線(xiàn)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以“蔬果蛋奶”等百姓日常生活的必備食品、“涉老涉小”食品、冷凍冷藏食品等為重點(diǎn)，通過(guò)開(kāi)展集中風(fēng)險(xiǎn)排查與整治行動(dòng)，消除市場(chǎng)上潛在的食品安全隱患。執(zhí)法人員還進(jìn)一步加大了預(yù)包裝食品的抽檢頻次，以科學(xué)精準(zhǔn)的檢測(cè)手段為食品安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

該所執(zhí)法人員還以鎮(zhèn)商業(yè)街及各村的商場(chǎng)、超市、小食品售賣(mài)店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，著重查看食品經(jīng)營(yíng)單位是否依法取得相關(guān)許可證且在有效期內(nèi)，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等。對(duì)于有無(wú)銷(xiāo)售過(guò)期、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品，以及是否依照標(biāo)簽說(shuō)明來(lái)妥善存儲(chǔ)預(yù)包裝食品等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員通過(guò)發(fā)放宣傳資料等方式，廣泛普及預(yù)包裝食品安全方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，讓食品經(jīng)營(yíng)者深刻領(lǐng)悟到食品安全不僅是法律責(zé)任，更是道德底線(xiàn)，從而自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)，從源頭上為食品安全把好關(guān)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【筑牢夏季高溫天氣食品安全監(jiān)管防線(xiàn)】