近年來(lái)，隨著白酒消費(fèi)者的迭代和人們對(duì)于性價(jià)比的追求，光瓶酒市場(chǎng)已成為白酒行業(yè)不容忽視的優(yōu)質(zhì)賽道。無(wú)論是全國(guó)性名酒還是知名省酒陣營(yíng)都紛紛推出了光瓶酒產(chǎn)品，一時(shí)間，光瓶酒的競(jìng)爭(zhēng)空前激烈。

在酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的當(dāng)下，這些剝?nèi)チ怂邪b外衣，以最核心消費(fèi)價(jià)值與消費(fèi)者坦誠(chéng)相見(jiàn)的光瓶酒，顯示出強(qiáng)大的市場(chǎng)生命力。

而在光瓶酒市場(chǎng)，紅星早已成為“高性價(jià)比”的代名詞，同時(shí)也早就成長(zhǎng)為當(dāng)仁不讓的“六邊形戰(zhàn)士“。作為北京二鍋頭技藝的傳承者和品類的始創(chuàng)者，紅星不僅在品質(zhì)、品牌、產(chǎn)品等方面表現(xiàn)出色，而且在科研、產(chǎn)能、渠道上也具備全面的競(jìng)爭(zhēng)力，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

紅星的“六邊”之強(qiáng)

“六邊形戰(zhàn)士”的說(shuō)法，源于日本媒體《東京乒乓球新聞》，指的是在力量、速度、技巧、發(fā)球、防守、經(jīng)驗(yàn)六個(gè)方面全能的選手。

從某種意義上來(lái)看，經(jīng)過(guò)幾十年軟硬實(shí)力的加持，紅星堪稱酒業(yè)的“六邊形戰(zhàn)士”。如果我們把上述六個(gè)考核維度替換為：品牌力、品質(zhì)力、產(chǎn)品力、科研力、產(chǎn)能、渠道力，就更能看清楚紅星所具備的全面優(yōu)勢(shì)。

首先，從品牌力來(lái)看，酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)即是品牌的終局對(duì)抗，正確的品牌定位可以快速占領(lǐng)目標(biāo)客戶心智。對(duì)于紅星來(lái)說(shuō)，“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的品牌定位更清晰、直接，具有重要的戰(zhàn)略意義。1949年，紅星前身華北酒業(yè)專賣公司實(shí)驗(yàn)廠建廠，其后收編了“源升號(hào)”等12家京城老酒坊，全面獨(dú)家傳承了北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝，成立伊始便擔(dān)當(dāng)大任，為新中國(guó)誕生生產(chǎn)獻(xiàn)禮酒，并首次將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產(chǎn)品名稱正式啟用，開(kāi)創(chuàng)了以釀酒工藝命名產(chǎn)品的先河。近年來(lái)，紅星與時(shí)俱進(jìn)地表達(dá)品牌訴求，從“每個(gè)人心中都有一顆紅星”，再到“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的廣告語(yǔ)，并邀請(qǐng)張涵予作為品牌代言人，進(jìn)一步強(qiáng)化其市場(chǎng)地位。

其次，從品質(zhì)力來(lái)看，對(duì)品質(zhì)的強(qiáng)化，一直是紅星發(fā)展的核心主題。從一粒糧食到一瓶好酒，紅星秉承精益求精的工匠精神，70余年來(lái)穩(wěn)打穩(wěn)扎，始終堅(jiān)守純糧固態(tài)釀造的傳統(tǒng)釀造技藝，堅(jiān)持在“純糧固態(tài)”賽道上的“長(zhǎng)跑”。在新國(guó)標(biāo)發(fā)布前，紅星就以前瞻性的眼光對(duì)旗下產(chǎn)品申請(qǐng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)證，成為北京白酒行業(yè)中第一家主銷產(chǎn)品廣泛獲得純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)證的企業(yè)，這無(wú)疑是對(duì)紅星堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝和優(yōu)良品質(zhì)的權(quán)威背書(shū)。目前，紅星二鍋頭旗下全部光瓶酒產(chǎn)品均獲純糧標(biāo)志認(rèn)證，品質(zhì)實(shí)力可見(jiàn)一斑。

第三，從產(chǎn)品力來(lái)看，紅星憑借其對(duì)市場(chǎng)的深刻理解和精準(zhǔn)定位，以強(qiáng)品質(zhì)背書(shū)，不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，完善產(chǎn)品矩陣，如今已擁有成熟的二鍋頭全產(chǎn)品線。在大眾光瓶酒領(lǐng)域，布局十幾元到三十幾元左右價(jià)格帶，如紅星大小二系列，不斷總結(jié)提升二鍋頭的釀酒工藝，酒體呈現(xiàn)清香純正、自然爽凈的風(fēng)格特點(diǎn)；紅星藍(lán)瓶系列則在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)新酒體設(shè)計(jì)，使得酒體入口更柔順，飲后更舒適；純糧兼香則以獨(dú)特的清濃兼香工藝開(kāi)辟了一條差異化的路徑；同時(shí)，紅星為適應(yīng)消費(fèi)者多樣化的品質(zhì)新需求，推出高品質(zhì)、有特色的三曲三香大曲釀；在中高端盒裝酒領(lǐng)域，藍(lán)花瓷系列和鈺璽系列產(chǎn)品深度詮釋了京味文化之典雅和華貴，是目前二鍋頭品類在中高檔消費(fèi)帶最具辨識(shí)度與市場(chǎng)底蘊(yùn)的產(chǎn)品系列；在高端盒裝酒領(lǐng)域，紅星打造高端品牌——紅星高照，樹(shù)立二鍋頭品類價(jià)值新標(biāo)桿。

在當(dāng)前復(fù)雜的外部市場(chǎng)環(huán)境，疊加白酒消費(fèi)降級(jí)影響下，紅星的產(chǎn)品實(shí)力自然得到了更大范圍的釋放。畢竟，在廣大消費(fèi)者更注重理性消費(fèi)的當(dāng)前，擁有“純糧品質(zhì)”的高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品顯然更能打動(dòng)他們，讓他們放心消費(fèi)。

第四，從科研力來(lái)看，多年來(lái)，紅星深耕白酒科研體系，不斷壯大人才隊(duì)伍，提高科研實(shí)力，在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升，使得能夠持續(xù)引領(lǐng)品類發(fā)展，保持品牌的長(zhǎng)青。截至目前，紅星已建設(shè)完成了包括北京二鍋頭酒研究院、國(guó)家級(jí)技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習(xí)所等在內(nèi)的多個(gè)產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，讓紅星的科研發(fā)展、人才培養(yǎng)戰(zhàn)略真正實(shí)現(xiàn)互通，也讓紅星在重要成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)及智能釀造、檢測(cè)分析等研究領(lǐng)域都達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平。

第五，從產(chǎn)能來(lái)看，紅星在保持世界美酒特色產(chǎn)區(qū)——北京懷柔區(qū)釀造產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，又在清香型白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，規(guī)劃使用自有資金55億元，分期建設(shè)占地近千畝、年產(chǎn)原酒11.5萬(wàn)噸、儲(chǔ)存能力13.5萬(wàn)噸的智能化、生態(tài)化的“紅星二鍋頭釀造基地”。該基地完全建成后，紅星將成為釀造產(chǎn)能最大的二鍋頭企業(yè)。這一大手筆布局，體現(xiàn)了行業(yè)新周期里紅星的戰(zhàn)略魄力，為紅星不斷提升品質(zhì)核心競(jìng)爭(zhēng)力奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

最后，從渠道力來(lái)看，近年來(lái)，紅星在專注保持精耕傳統(tǒng)渠道基礎(chǔ)上，在新興市場(chǎng)渠道上也進(jìn)行了積極的探索和嘗試。采用更直接的供應(yīng)鏈模式，減少傳統(tǒng)渠道中的多級(jí)分銷，降低成本并提高了效率；通過(guò)與不同類型的渠道合作，將產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)，拓展銷售渠道的廣度和深度；線上電商渠道、新媒體營(yíng)銷、體驗(yàn)式營(yíng)銷等不僅擴(kuò)充了紅星的銷售廣度，更是讓自己的品牌和產(chǎn)品更容易接近目標(biāo)用戶或消費(fèi)者，進(jìn)而推動(dòng)了消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。無(wú)論是線上打通渠道，還是線上線下一體化聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷，紅星二鍋頭一直秉承人文關(guān)懷，從文化和價(jià)值中贏得消費(fèi)者認(rèn)同。

綜合實(shí)力構(gòu)筑起紅星“長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)力”

如今的光瓶酒賽道，涌入品牌越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。隨著光瓶酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的多樣化，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)格局將持續(xù)演變，綜合競(jìng)爭(zhēng)將成為光瓶酒企業(yè)成功的關(guān)鍵。

紅星憑借卓越的品質(zhì)力、產(chǎn)品力、品牌力等早已在市場(chǎng)上形成了同頻共振，從而筑牢了企業(yè)良性發(fā)展的根基，建立起企業(yè)發(fā)展的“長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)力”。

紅星以品質(zhì)為核心，不僅構(gòu)建了守正創(chuàng)新的純糧固態(tài)發(fā)展路徑，更構(gòu)建了一條以消費(fèi)者為核心的品質(zhì)升級(jí)之路。近年來(lái)，紅星先后榮獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽多項(xiàng)大獎(jiǎng)、酒類新品青酌獎(jiǎng)、中國(guó)名酒典型酒、中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)等殊榮，不斷提升品牌口碑，向市場(chǎng)輸出高品質(zhì)產(chǎn)品。

與此同時(shí)，紅星的穩(wěn)健發(fā)展、良好的業(yè)績(jī)表現(xiàn)帶動(dòng)品牌價(jià)值的快速增長(zhǎng)。2023年紅星品牌價(jià)值為582.08億元，比2022年的533.23億元增長(zhǎng)近50億元。

隨著新國(guó)標(biāo)影響的持續(xù)深入，消費(fèi)者健康消費(fèi)的意識(shí)將加速覺(jué)醒，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)純糧酒的需求日益提升，白酒品質(zhì)價(jià)值將進(jìn)一步回歸，獨(dú)具前瞻性、綜合實(shí)力強(qiáng)勁的紅星將在光瓶酒擴(kuò)容的千億賽道中持續(xù)受益，書(shū)寫(xiě)屬于自己發(fā)展賽道的新篇章。

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