“檢驗(yàn)難”在“家門口”得到破解

山東濱州沾化區(qū)監(jiān)管關(guān)口前移精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)

□ 王 霞

對(duì)于山東省濱州市沾化區(qū)的企業(yè)來說，建在“家門口”的濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作站幫了大忙。

這個(gè)由沾化區(qū)市場監(jiān)管局建設(shè)的工作站，為企業(yè)提供“家門口”檢驗(yàn)檢測和質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)，統(tǒng)籌服務(wù)企業(yè)發(fā)展與食品安全監(jiān)管。自運(yùn)行以來，該工作站共減免企業(yè)檢驗(yàn)檢測費(fèi)用50余萬元，并使水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品合格率由96.2%上升至99.4%，即食水產(chǎn)品企業(yè)微生物超標(biāo)的“卡脖子”問題得到有效解決。

沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)集聚88家水產(chǎn)加工單位，水產(chǎn)經(jīng)營單位500余家，小微企業(yè)占比92%以上。由于自建實(shí)驗(yàn)室耗費(fèi)高，長期維持運(yùn)營艱難，檢驗(yàn)人員缺乏，出廠檢驗(yàn)難題成為這里行業(yè)發(fā)展的共性問題。

為推進(jìn)馮家鎮(zhèn)海洋特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，沾化區(qū)市場監(jiān)管局通過廣泛調(diào)研，了解企業(yè)實(shí)際需求，聯(lián)合馮家鎮(zhèn)政府、馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)，成立濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作站。這項(xiàng)工作被列入2023年、2024年沾化區(qū)級(jí)自主創(chuàng)新改革事項(xiàng)。

該工作站先期投入12.5萬元，建立理化室和微生物實(shí)驗(yàn)室，配備專業(yè)檢測儀器設(shè)備18臺(tái)套，有效完成菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸鉀、鋁殘留量等7個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的快速檢測，覆蓋各類水產(chǎn)加工企業(yè)主要出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。同時(shí)，該工作站引進(jìn)膠體金法、分光光度快檢技術(shù)，為企業(yè)提供生產(chǎn)過程“快檢篩查+實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證”的全流程質(zhì)量把控，以解決多年來制約海蜇產(chǎn)品質(zhì)量的鋁殘留量、菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。

濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作站建成運(yùn)行后，實(shí)行三方輪值聯(lián)席會(huì)議制度。市場監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測等業(yè)務(wù)骨干定期對(duì)該工作站開展上門指導(dǎo)，進(jìn)行質(zhì)量管控督查。運(yùn)行至今，該工作站共完成海蜇及蝦醬產(chǎn)品檢測服務(wù)959批次，檢測量2.4噸。該工作站與具有CMA（檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志）實(shí)驗(yàn)室開展檢測數(shù)據(jù)比對(duì)67批次，為企業(yè)提供科學(xué)準(zhǔn)確檢測數(shù)據(jù)，出廠食品質(zhì)量得到嚴(yán)格把關(guān)，為企業(yè)工藝改進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)提供技術(shù)支持。

為了減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，該工作站對(duì)部分檢測項(xiàng)目在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)減半收費(fèi)，所收費(fèi)用全部用于工作站設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)耗材購置；遠(yuǎn)低于自建實(shí)驗(yàn)室和外地送檢的成本，使得企業(yè)檢驗(yàn)費(fèi)用下降約60%，預(yù)計(jì)每年可為協(xié)議企業(yè)累計(jì)減輕檢測成本近300萬元。

該區(qū)市場監(jiān)管部門還會(huì)同行政審批服務(wù)部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)共享實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作的通知》，明確在企業(yè)能夠提供有效的共享檢驗(yàn)合作協(xié)議基礎(chǔ)上，不再對(duì)企業(yè)出廠檢驗(yàn)所需配備的化驗(yàn)人員、檢驗(yàn)設(shè)備等項(xiàng)目進(jìn)行審查，真正實(shí)現(xiàn)設(shè)備、人員、技術(shù)共享。目前，濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作站累計(jì)簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議24家，開展小微企業(yè)管理體系認(rèn)證培訓(xùn)5次，提供品牌培育、認(rèn)證換證等咨詢服務(wù)47家次，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難200余項(xiàng)。

沾化區(qū)市場監(jiān)管局還推行包容審慎監(jiān)管，通過檢驗(yàn)篩查不合格產(chǎn)品28批次，對(duì)30余家企業(yè)開展質(zhì)量提升專題幫扶，幫助企業(yè)進(jìn)行原因分析，給出合理整改建議，同時(shí)定期組織企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和“面對(duì)面”座談，加強(qiáng)與小微企業(yè)間的溝通，有利于消除無序惡性競爭，促進(jìn)馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)集群健康發(fā)展。