□ 岳 倩

近日，湖南懷化的理發(fā)師李曉華在網(wǎng)絡(luò)上爆火。據(jù)媒體報(bào)道，各地網(wǎng)友紛至沓來，期盼她能為自己剪出心儀的發(fā)型，更有不少網(wǎng)民呼吁她“全國(guó)巡剪”。李曉華的走紅，還帶火了周邊的生意，不僅當(dāng)?shù)匚穆貌块T到現(xiàn)場(chǎng)宣傳特產(chǎn)，理發(fā)店前也出現(xiàn)了特色美食街?？梢哉f，“一個(gè)人帶火了一座城”，著實(shí)令人意想不到。

理發(fā)本來是件簡(jiǎn)單的事兒，為什么能讓理發(fā)師李曉華爆火出圈？

從先前報(bào)道來看，最重要的原因在于她“聽得懂話”，指哪打哪，說“稍微修一修”就“稍微修一修”，說“只剪一點(diǎn)”就“只剪一點(diǎn)”。每一位接受過她服務(wù)的顧客，都能心滿意足地離開理發(fā)店。

理發(fā)前與顧客溝通需求本是理發(fā)師應(yīng)遵守的必要“流程”。但是，對(duì)于心目中的發(fā)型求而不得，依然是不少消費(fèi)者心中的痛點(diǎn)。究其原因，一方面是因?yàn)橐恍├戆l(fā)師溝通能力有限，“聽不懂”消費(fèi)者需求，最終按照自己的審美操作。另一方面，很多理發(fā)師即使理解了顧客訴求，但受自身技術(shù)水平限制，難以達(dá)到要求。理發(fā)技巧的提高不是一蹴而就的，李曉華經(jīng)歷了11年日積月累的技術(shù)磨練。她的成功不僅是個(gè)人的成功，更給美發(fā)行業(yè)新人補(bǔ)上了一堂生動(dòng)的課——只有既具有服務(wù)之心，又具備精湛的技能，才能為顧客呈現(xiàn)滿足自身期待的發(fā)型。當(dāng)然，這并不是一堂新課，因?yàn)檫@其實(shí)是早有的行規(guī)，只是在某些從業(yè)者那里斷了傳承。

李曉華的爆火出圈，還在于她服務(wù)價(jià)格的公道。據(jù)報(bào)道，她店內(nèi)的定價(jià)是“男士剪發(fā)30元、女士剪發(fā)45元”。這和近年來的行業(yè)價(jià)格相去甚遠(yuǎn)。李曉華的定價(jià)，還引發(fā)了同行的爭(zhēng)論，有理發(fā)師就稱，她拉低了整個(gè)行業(yè)的檔次，讓整個(gè)行業(yè)直接倒退了10年不止。確實(shí)，今天的美容美發(fā)越來越像一種高消費(fèi)，讓不少消費(fèi)者直呼“剪不起”。有報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2021年新一線和二線城市的美容美發(fā)門店平均客單價(jià)分別達(dá)到263.1元/位和260元/位，在三、四、五線城市，3位數(shù)定價(jià)也幾成常態(tài)。不少理發(fā)店的門面越來越豪華，服務(wù)種類越來越豐富，理發(fā)期間又是送水又是送果盤，但相關(guān)費(fèi)用實(shí)則“羊毛出在羊身上”。同時(shí)，理發(fā)師的身份也讓人眼花繚亂，“總監(jiān)”“首席”“店長(zhǎng)”都佩戴耳麥、穿搭講究，且對(duì)應(yīng)不同服務(wù)價(jià)格。此外，一些理發(fā)從業(yè)者不注重磨練技術(shù)，而是在推銷產(chǎn)品和護(hù)理新項(xiàng)目上下功夫。

剪發(fā)是一種日常生活服務(wù)，本不該讓消費(fèi)者如此心累。人們支持李曉華，實(shí)際上是支持自己理想的服務(wù)模式：技術(shù)在線、尊重需求、價(jià)格公道。這也給李曉華的同行們提了個(gè)醒，只有真誠(chéng)用心、貨真價(jià)實(shí)，才能獲得消費(fèi)者身體力行的支持和歡迎。與其學(xué)習(xí)套路，不如回歸本質(zhì)，在提高服務(wù)質(zhì)量上下功夫，努力讓消費(fèi)者都能“笑著走出理發(fā)店”，應(yīng)當(dāng)讓回歸成為整個(gè)行業(yè)的共同追求。

其實(shí)，這種“回歸本質(zhì)”的真誠(chéng)，適用于所有服務(wù)行業(yè)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要組成部分的服務(wù)行業(yè)，其發(fā)展水平是衡量社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志。只有認(rèn)真聽取并盡力滿足消費(fèi)者的需求，商家的生意才能越來越紅火，市場(chǎng)活力才能得到充分釋放。