在福建省泉州市泉港山腰鹽場(chǎng)，鹽工們沿用傳承千年的七步走水曬鹽技法，依靠陽光、海風(fēng)，將海水經(jīng)過篩濾、納潮、制鹵、結(jié)晶、旋鹽、扒收、淋鹵、堆坨等工藝，歷時(shí)多日曬制成優(yōu)質(zhì)海鹽。曬鹽場(chǎng)景成為海岸線上一道獨(dú)特的自然與人文景觀。
圖為近日鹽工在進(jìn)行堆坨作業(yè)。 姜克紅 攝
在福建省泉州市泉港山腰鹽場(chǎng)，鹽工們沿用傳承千年的七步走水曬鹽技法，依靠陽光、海風(fēng)，將海水經(jīng)過篩濾、納潮、制鹵、結(jié)晶、旋鹽、扒收、淋鹵、堆坨等工藝，歷時(shí)多日曬制成優(yōu)質(zhì)海鹽。曬鹽場(chǎng)景成為海岸線上一道獨(dú)特的自然與人文景觀。
圖為近日鹽工在進(jìn)行堆坨作業(yè)。 姜克紅 攝
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