高原茶場的華麗蝶變

——貴州良友農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司著力質(zhì)量提升促發(fā)展紀實

□ 本報記者 李 嘉

4年前，地處貴州東部高臺山地的石阡縣聚鳳鄉(xiāng)高原茶場曾一度破敗，龜裂板結(jié)的土壤、無人管護的茶樹，讓人心生感慨。2024年8月，這里的茶園變得郁郁蔥蔥，目光所及，一片生機盎然。

作為茶園蝶變的親歷者，貴州良友農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“貴州良友農(nóng)業(yè)”）董事長黎明向記者講述了高原茶場的華麗轉(zhuǎn)身，并描繪了“石阡苔茶”產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化愿景。

“鏈”植高原：荒蕪茶場成標桿

2019年初，黎明動了投身茶產(chǎn)業(yè)的念頭。彼時，她輾轉(zhuǎn)各地考察，認真了解茶園種植、茶葉銷售等茶產(chǎn)業(yè)鏈條中的種種“門道”。每到一地，她都不忘買下當?shù)厥袌錾蠒充N的茶葉做樣品?！皟H買樣品這一項，我就花費了幾十萬元?！崩杳髡f。

2019年10月，黎明又說服丈夫賀小友，共同投身茶產(chǎn)業(yè)。他們與石阡縣聚鳳鄉(xiāng)簽訂了為期28年的合作協(xié)議，盤活了沉寂多年的高原茶場。第一次去聚鳳鄉(xiāng)高原村，看到那片幾近荒廢的茶園，黎明心里打起了鼓：自己能否讓這80多公頃的茶園起“死”回“生”。

“我們請專家對茶園土壤做了鑒定。數(shù)據(jù)顯示，茶園土壤雖然板結(jié)，但整體質(zhì)量沒有受損，仍然十分適合茶樹生長，這給了我底氣和信心。”黎明回憶起當時的情景說。

在接下來的幾年里，黎明先后投資4000余萬元，按標準化、規(guī)?；⑵放苹囊蠼ǔ?800平方米茶葉加工廠和5800平方米的白茶精加工車間。“所有投資中，除了道路建設(shè)和生產(chǎn)辦公用房的投入，茶園標準化建設(shè)占了大頭，幾乎用掉了我們的全部家底。”賀小友說。

付出的努力得到了回報。2022年11月，黎明創(chuàng)辦的貴州良友農(nóng)業(yè)以年產(chǎn)干茶50多萬千克、產(chǎn)值3000余萬元的成績，被評為貴州省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”。

“鏈”接茶園：標準種植夯基石

正所謂“隔行如隔山”，轉(zhuǎn)行而來的黎明為了茶場更好的發(fā)展，決定拜師學(xué)藝，向業(yè)內(nèi)專家請教。

作為貴州現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的開拓者，牟應(yīng)書在茶樹栽培、茶園建設(shè)與管理、茶葉生產(chǎn)加工等方面建樹頗多。其兒子牟小虎，15歲就跟著父親學(xué)習(xí)茶藝，后來作為貴州著名茶葉專家，創(chuàng)制了多款國家級、省級名茶，至少獲得了13項國家茶葉發(fā)明專利。

黎明說，公司常年聘請牟小虎為技術(shù)總監(jiān)，幾年來在源頭管控方面下了大力氣，育苗種植、除草剪枝、施肥、病蟲害防治等方面均采用國際通用標準，從源頭上保證了每一片茶葉的品質(zhì)。

石阡縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長李燁證實，幾年來，在省、市、縣三級市場監(jiān)管部門的幫扶下，貴州良友農(nóng)業(yè)一方面進行茶園標準化建設(shè)的探索實踐，嚴格實行茶葉生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度；另一方面進行梵凈白茶·企業(yè)標準的制定，參與石阡苔茶白茶·團體標準、貴州白茶·團體標準的制修訂工作。

據(jù)黎明介紹，該公司在高原村改造有機茶園80多公頃的基礎(chǔ)上，輻射帶動本莊、白沙、甘溪等4個周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2000多公頃茶園逐步改建；茶青產(chǎn)量實現(xiàn)每公頃產(chǎn)15000千克，茶葉各項指標達到出口歐盟標準。

“鏈”生蝶變：品牌助農(nóng)奔“黔”程

“3年內(nèi)在貴州省開設(shè)15家旗艦店，實現(xiàn)產(chǎn)銷‘云平臺’鏈接石阡苔茶全產(chǎn)業(yè)鏈?！薄敖⒐窘?jīng)營‘五統(tǒng)一’模式，即統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)協(xié)議推動‘反租倒包’、統(tǒng)一土地養(yǎng)護推動茶葉保質(zhì)保量、統(tǒng)一技術(shù)加工推動產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝形成品牌效應(yīng)、統(tǒng)一市場銷售達到共同富裕?！苯鼛啄陙恚F州良友農(nóng)業(yè)注重拓展公司、村集體、農(nóng)戶三方共贏渠道，在建強產(chǎn)業(yè)鏈條、促進行業(yè)發(fā)展上發(fā)揮了龍頭企業(yè)作用。

據(jù)了解，僅高原茶場80多公頃的茶葉基地土地流轉(zhuǎn)費，該公司每年便為農(nóng)戶增收30余萬元，帶動聚鳳鄉(xiāng)209戶725人增收，助農(nóng)務(wù)工創(chuàng)收每年達1500余萬元。根據(jù)高原茶場和周邊茶園的特點，貴州良友農(nóng)業(yè)設(shè)定手工采茶比例下限，以充分保證茶葉品質(zhì)和茶農(nóng)收益。此外，在每年采茶季，給當?shù)夭柁r(nóng)提供采茶、管護、除草、修剪等工作機會，每天保證200～300人在茶場工作，并為其提供免費食宿。

如今，栗香鮮明持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，成為“石阡苔茶”品質(zhì)的標簽。茶園深處的片片“綠葉”，已蝶變?yōu)槿罕娧劾锏摹爸赂蝗~”。

石阡縣委副書記、縣長曾奕輝到高原茶場考察后表示，正因為品質(zhì)管控得力，貴州良友農(nóng)業(yè)才走向了更大舞臺，與中糧集團、國鐵復(fù)興號高鐵專列達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，助推“石阡苔茶”奔赴新的“黔”程。