本報(bào)訊 （劉芳媛 記者謝 旺）寒冬將至，山鄉(xiāng)老人心中暖。近日，重慶市秀山土家族苗族自治縣（以下簡(jiǎn)稱“秀山縣”）市場(chǎng)監(jiān)管局、縣民政局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立聯(lián)合檢查工作組，對(duì)24家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開(kāi)展為期1個(gè)月的食品安全聯(lián)合檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣不規(guī)范、檔案資料不完整、三防措施不到位等12個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，聯(lián)合檢查組開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改。

據(jù)了解，秀山縣高度重視養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，通過(guò)高頻率、多層次監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。首先是強(qiáng)化源頭管控。秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂準(zhǔn)入管理，2024年新辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂經(jīng)營(yíng)許可7家，開(kāi)展許可前檢查指導(dǎo)14家次，指導(dǎo)整改問(wèn)題6個(gè)；建立直供養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂供應(yīng)商臺(tái)賬，并同秀山縣民政局建立信息互通機(jī)制，實(shí)現(xiàn)臺(tái)賬動(dòng)態(tài)更新，將臺(tái)賬中食品經(jīng)營(yíng)單位納入高風(fēng)險(xiǎn)管理，加大日常監(jiān)管頻次。同時(shí)，該局強(qiáng)化智慧監(jiān)管，目前各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在“重慶市陽(yáng)光食品”App入駐率、使用率、問(wèn)題整改率均達(dá)100%。今年，該局對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、食品供應(yīng)商監(jiān)督抽檢52批次，抽檢食品包括食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、餐飲具、糧食加工品、雞蛋、食用油等類別，經(jīng)檢測(cè)均為合格產(chǎn)品。此外，秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化執(zhí)法辦案，堅(jiān)持以排查案件線索為結(jié)果導(dǎo)向，強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全領(lǐng)域案件辦理，今年辦理養(yǎng)老機(jī)構(gòu)涉嫌使用過(guò)期食品案件1件，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)7份。

秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局還通過(guò)高站位勤調(diào)度、多指導(dǎo)常培訓(xùn)等舉措，督促落地落實(shí)各方責(zé)任。

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