□ 本報記者 張文禮

實習記者 劉松瑤

為保障市場在售食用農產品符合食品安全標準，今年以來，遼寧省市場監(jiān)管局持續(xù)將食用農產品作為監(jiān)督抽檢的重點之一，在10月和11月，對該產品共開展4期省級食品安全抽檢。

在歷次抽檢中，食用農產品抽檢的不合格項目主要涉及農獸藥殘留問題，如氧樂果、恩諾沙星、毒死蜱、甲拌磷、甲硝唑、噻蟲胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等不符合食品安全國家標準規(guī)定；重金屬污染問題，如鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；食品添加劑問題，如二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

從遼寧省市場監(jiān)管局公布的信息來看，在10月和11月的食品安全監(jiān)督抽檢中，不合格食用農產品涉及企業(yè)主要分布在沈陽、丹東、鞍山、盤錦、大連、營口等地。目前，該局已要求相關市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

從具體抽檢情況來看，在遼寧省市場監(jiān)管局10月14日發(fā)布的第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有4批次食用農產品不合格，具體為：沈陽市遼中區(qū)旺泰家得樂商貿有限公司售賣的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；沈陽市大東區(qū)廖洪艷活魚館售賣的泥鰍魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；丹東市振興區(qū)匯生活超市售賣的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；康平萬家福購物廣場有限公司九派店售賣的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

11月1日，在該局發(fā)布的第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有5批次食用農產品不合格，具體為：法庫縣超市發(fā)尚品店售賣的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；丹東市元寶區(qū)新祥安生鮮超市售賣的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；連山區(qū)大鑫弘發(fā)生鮮超市店售賣的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定；法庫縣群優(yōu)生活購物中心售賣的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；海城市騰鰲溫泉管理區(qū)新麗蛋品批發(fā)行售賣的農家散養(yǎng)新鮮紅皮初生蛋（雞蛋），甲硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。

11月12日，在該局發(fā)布的第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有6批次食用農產品不合格，具體為：興隆臺區(qū)新果然鮮水果蔬菜超市售賣的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；普蘭店區(qū)四季生鮮果蔬超市售賣的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；營口市站前區(qū)大家購生鮮超市南湖店售賣的木瓜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；莊河市新華宏遠副食生鮮超市售賣的油菜（普通白菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；普蘭店區(qū)千德蔬菜超市售賣的尖椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；明山區(qū)慶麗海產品經銷店售賣的魷魚，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

11月29日，在該局發(fā)布的第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有7批次食用農產品不合格，具體為：興隆臺區(qū)小同水果蔬菜店售賣的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；大連經濟技術開發(fā)區(qū)大李家興和園鑫利鮮肉店售賣的尖椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；朝陽佳惠超市有限公司售賣的黃花菜（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；營口市西市區(qū)愛國鏡湖超市店售賣的木瓜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；莊河市新華宏遠副食生鮮超市售賣的油麥菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定；大石橋大潤發(fā)商業(yè)有限公司售賣的山藥（細），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；清原滿族自治縣遼東小龍調料經營鋪（個體工商戶）售賣的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

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毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑。毒死蜱超標的原因可能是蔬菜種植過程中為控制病蟲害而違規(guī)使用。

噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內吸活性的殺蟲劑，能被迅速被植物體吸收，并在木質部向頂傳導?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

噻蟲胺，具有根內吸活性和層間傳導性?？赏ㄟ^土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、柑橘及蔬菜的刺吸式和咀嚼式害蟲。蔬菜中噻蟲胺超標的原因，可能是菜農為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

咪鮮胺是一種廣譜殺菌劑，對多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效，也可以與大多數殺菌劑、殺蟲劑、除草劑混用，均有較好的防治效果?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中最大殘留限量值為0.3mg/kg，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因，可能是農業(yè)種植者對相關標準不了解，在種植過程中未控制好農藥的使用量。

 （來源：河南省市場監(jiān)管局網站）