本報訊 （記者丁 瑩）近日，乳品營養(yǎng)與健康聯(lián)合實驗室在北京成立。該實驗室由圣祥乳業(yè)、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院聯(lián)手建立。成立該實驗室是產學研模式的一次創(chuàng)新實踐，旨在幫助企業(yè)獲取前沿技術知識、加速產品升級換代、提升企業(yè)創(chuàng)新能力，更好塑造良好品牌形象。

在實驗室成立簽約儀式上，全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良表示，雙方合作是發(fā)展新質生產力的具體實踐。中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院士團隊在研發(fā)創(chuàng)新、檢驗檢測等方面具有突出優(yōu)勢，將更好賦能圣祥乳業(yè)品質提升。

據(jù)介紹，圣祥乳業(yè)扎根北京市，深耕乳制品行業(yè)多年，積累了豐富的生產、管理、營銷經驗，是我國規(guī)模較大的瓷罐酸奶乳制品生產企業(yè)。近年來，圣祥乳業(yè)一方面以科技創(chuàng)新為引領，不斷推出藥食同源的產品，如蜂蜜酸奶、茯苓酸奶等；另一方面，發(fā)展創(chuàng)新老北京瓷罐酸奶文化，使瓷瓶酸奶遍布各大旅游景區(qū)及胡同小巷，成為北京一張獨特的城市名片。

圣祥乳業(yè)董事長李飛表示：“近幾年，圣祥乳業(yè)對科研的投入初見成效，希望未來依靠科研力量取得更大發(fā)展。這也是圣祥乳業(yè)與中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院合作的主要考量?！?/p>

據(jù)介紹，中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院在賦能食品產業(yè)發(fā)展方面取得諸多新成效、新進展，推動我國食品行業(yè)構建產學研合作新模式、探索新路徑，取得了豐碩成果。

中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康系黨委書記史娟表示，此次合作是雙方基于共同愿景和戰(zhàn)略目標的優(yōu)勢互補、互利共贏的一種必然選擇，營養(yǎng)與健康研究院在后續(xù)將全力以赴做好支撐和保障工作，充分結合企業(yè)需求、消費者需求，充分發(fā)揮營養(yǎng)與健康研究院在人才培養(yǎng)及科技創(chuàng)新方面的優(yōu)勢，為推動國家乳品技術的高質量發(fā)展貢獻智慧和力量。