“沃土”育“硒產(chǎn)”

江西贛州國家級富硒質(zhì)檢中心為富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力

□ 陳 慧 本報(bào)記者 李培晞

2024年，市場監(jiān)管總局正式批準(zhǔn)原國家油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（江西）更名為國家富硒與油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（江西）（以下簡稱“中心”）。這標(biāo)志著全國第2家國家級富硒質(zhì)檢中心正式落戶江西省贛州市，為該市乃至江西省富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

贛州市作為我國南方的一道“生態(tài)屏障”，以獨(dú)特的綠色自然資源優(yōu)勢，孕育的富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品——“贛南硒品”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。該市積極將富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，在做優(yōu)基地、做大龍頭、做強(qiáng)科研、做特產(chǎn)品、做亮品牌、做實(shí)融合上持續(xù)發(fā)力，使富硒產(chǎn)業(yè)少變多、弱變強(qiáng)、老變新，使產(chǎn)業(yè)鏈條推陳出新、環(huán)環(huán)相扣、欣欣向榮。截至目前，“贛南硒品”品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大，已注冊富硒商標(biāo)208件，認(rèn)證富硒農(nóng)產(chǎn)品1162個(gè)，培育涉硒經(jīng)營主體600余家（其中省級龍頭企業(yè)53家），認(rèn)定涉硒的大灣區(qū)“菜籃子基地”、圳品、深圳農(nóng)場共61個(gè)。

近年來，該中心始終秉持“服務(wù)企業(yè)、促進(jìn)發(fā)展”的宗旨，不斷從“檢”“研”入手，深度聚焦“檢驗(yàn)檢測、科研創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌塑造”四大核心職能，累計(jì)為區(qū)域內(nèi)企業(yè)及經(jīng)營主體提供超過2.4萬批次精準(zhǔn)檢測技術(shù)服務(wù)，技術(shù)人員培訓(xùn)超過3400人次。

該中心建立了現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室，并配備了高精尖儀器設(shè)備和高素質(zhì)人才隊(duì)伍，檢測能力覆蓋了富硒產(chǎn)業(yè)鏈90%以上產(chǎn)品，涵蓋了近100個(gè)大類、6000余項(xiàng)檢測項(xiàng)目；與國際頂尖檢測機(jī)構(gòu)簽訂了國際互認(rèn)合作協(xié)議，服務(wù)范圍涉及全國近20個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）。該中心獲批國家中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)、國家油茶標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

隨著一項(xiàng)項(xiàng)支持政策落地落實(shí)，一批批技術(shù)成果加速轉(zhuǎn)化，富硒產(chǎn)業(yè)迎來蓬勃發(fā)展。2024年，得益于該中心的全方位扶持，贛州市富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值首次突破420億元大關(guān)，江西省富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1200億元，全國范圍內(nèi)富硒產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模超過4000億元。

這一系列輝煌成就的背后，是該中心不懈努力與精準(zhǔn)施策的結(jié)果，也是該中心對產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)注解。為進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，該中心主動(dòng)深入企業(yè)一線，進(jìn)行“一對一”的質(zhì)量狀況調(diào)研，精心繪制產(chǎn)業(yè)地圖和質(zhì)量瓶頸圖譜，精準(zhǔn)查找產(chǎn)業(yè)鏈中的質(zhì)量問題，分級分類梳理形成質(zhì)量問題清單。在此基礎(chǔ)上，中心制定了差異化服務(wù)方案和技術(shù)支持措施，逐步構(gòu)建起企業(yè)質(zhì)量提升長效機(jī)制。

在蘆筍富硒營養(yǎng)強(qiáng)化方面，該中心充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，持續(xù)進(jìn)行檢測和試驗(yàn)，成功穩(wěn)定了蘆筍可食用部分的硒含量，并制定了地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施蘆筍富硒營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)規(guī)程》。這一舉措解決了富硒蘆筍大規(guī)模生產(chǎn)的難題，并助力企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和粵港澳“菜籃子基地”認(rèn)證，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收。

針對江西省富硒大米企業(yè)面臨的工藝不成熟與產(chǎn)品單一問題，該中心深入探究硒元素在加工過程中的變化規(guī)律，優(yōu)化有效保持技術(shù)，推動(dòng)企業(yè)開發(fā)出高蛋白、高硒含量的大米制品及大米蛋白制品。這項(xiàng)創(chuàng)新不僅推動(dòng)了富硒大米的精深加工及蛋白應(yīng)用，還形成了1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)適度加工技術(shù)，建立了1條精深加工生產(chǎn)線，使產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到4000噸，年產(chǎn)值高達(dá)1.5億元，直接助力企業(yè)年增收0.2億元。

此外，該中心還邀請富硒行業(yè)內(nèi)的知名專家，為駐市高校專家代表、科研院所相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員、富硒標(biāo)委會(huì)委員以及富硒企業(yè)代表等舉辦富硒專題知識(shí)講座；成功推動(dòng)49項(xiàng)科研項(xiàng)目立項(xiàng)，榮獲省科技廳成果登記8項(xiàng)，發(fā)布相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，發(fā)表專業(yè)論文29篇。這些成果為富硒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)程奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展不停歇，創(chuàng)新服務(wù)無止境。如今，該中心不斷加大先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)力度，持續(xù)提升檢驗(yàn)檢測能力和服務(wù)水平，以技術(shù)賦能和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為核心，為地方企業(yè)提供更加全面、高效的技術(shù)支撐和質(zhì)量保障，為贛州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。