中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著疫情防控形勢(shì)逐漸向好，雙鴨山市各學(xué)校已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)復(fù)學(xué)，為深入貫徹落實(shí)黑龍江省疫情防控工作部署，5月27日上午，由雙鴨山市食安辦牽頭，雙鴨山市教育和體育、公安、市場(chǎng)監(jiān)管、城管執(zhí)法四部門，開(kāi)展2020年疫情防控、學(xué)校校園及周邊、供餐單位食品安全聯(lián)合檢查。

突出“六查”內(nèi)容保障學(xué)校食堂食品安全

聯(lián)合檢查組按照疫情防控有關(guān)要求及《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)辦公廳、公安部辦公廳關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》等文件要求，對(duì)學(xué)校食堂主要進(jìn)行“六查”，即：一查學(xué)校疫情防控落實(shí)情況；二查學(xué)校全面自查整改情況；三查陪餐落實(shí)情況；四查執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》情況；五查原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況；六查“明廚亮灶”情況。

突出檢查重點(diǎn)保障校園周邊食品安全

檢查組對(duì)校園周邊超市檢查時(shí)，主要查看防疫“三寶”、超市進(jìn)貨索證索票制度落實(shí)、是否存在過(guò)期食品等情況。對(duì)供餐單位檢查時(shí)，重點(diǎn)檢查人員健康、食品原料采購(gòu)索證索票、過(guò)期變質(zhì)食品原料清理銷毀、食品加工過(guò)程控制、餐用具清洗消毒、食品留樣和食品分餐、配送等食品安全管理制度落實(shí)情況。

突出隱患排查進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任

聯(lián)合檢查組對(duì)雙鴨山市品越安邦營(yíng)養(yǎng)快餐、第37中學(xué)、第31中學(xué)、第1中學(xué)食堂及校園周邊元園源超市、麥多多超市、三毛包子鋪等超市和餐飲共7家單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步，由雙鴨山市食安辦組織四部門按照職責(zé)分工，繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，雙鴨山市城管執(zhí)法局、雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局將發(fā)揮合力，聯(lián)合整治學(xué)校校園周邊食品攤販，及時(shí)消除食品安全隱患，確保全市廣大師生食品安全。（黑龍江省雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李君）