中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月13日晚上，江西省、九江市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部要求，6月13日24時起，各類市場立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

九江市市場監(jiān)管局黨組高度重視，當(dāng)晚立即部署食品市場大檢查行動，全面開展進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉的溯源工作，對相關(guān)產(chǎn)品的來源、去向進(jìn)行排查、登記，做好源頭管控。據(jù)了解，九江市以及各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局在6月14日凌晨開始，到農(nóng)貿(mào)市場、大型商超以及批發(fā)市場等場所開展食品安全大檢查。截至目前，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員1200人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場98家，批發(fā)市場3家、商場超市114家，大中型餐館233家，冷庫23家，小作坊12家，各類海鮮、牛羊肉經(jīng)營單位412戶，封存登記進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品1878.78公斤和進(jìn)口牛羊肉8710.35公斤，并由相關(guān)部門安排進(jìn)行新冠肺炎病毒核酸檢測。并對涉及的企業(yè)、場所開展索票索證檢查，確保市場及流通領(lǐng)域的食品安全。

修水縣市場監(jiān)管局要求轄區(qū)6月13日24時起，立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。該局對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商超、冷凍庫、餐飲店等場所進(jìn)行全面排查。

武寧縣市場監(jiān)管局按照工作要求，連夜部署檢查計劃，要求6月13日24時起，轄區(qū)內(nèi)立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。該局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查，相關(guān)股室和分局分頭行動，立即對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商超、冷凍庫、餐飲店等場所進(jìn)行全面排查，了解相關(guān)產(chǎn)品來源、去向，并逐一做好登記，有銷售相關(guān)產(chǎn)品的一律就地封存，同時督促相關(guān)場所做好場所消毒清潔，從業(yè)人員做好防護(hù)措施。

6月14日凌晨，瑞昌市市場監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)分片帶隊(duì)，各分局全員出動，疾控中心采樣和環(huán)境消毒實(shí)時跟進(jìn)，完成全部批發(fā)戶排查和就地封存，并開展追蹤溯源。今天繼續(xù)開展了經(jīng)營單位大排查。

都昌縣市場監(jiān)管局立即開展大檢查行動，要求轄區(qū)食品經(jīng)營戶6月13日24時起，立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

湖口縣市場監(jiān)管局迅速部署，開展對全縣市場大排查行動。該局執(zhí)法人員到農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商超、冷庫等場所對進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉等產(chǎn)品的來源、去向進(jìn)行排查、登記，做好溯源管控工作，立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

彭澤縣市場監(jiān)管局立即開展大檢查行動，要求轄區(qū)食品經(jīng)營戶6月13日24時起，立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

永修縣市場監(jiān)管局對農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、海鮮、餐飲店等市場的三文魚等海鮮、進(jìn)口牛羊肉進(jìn)行排查，對發(fā)現(xiàn)的相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存。

德安縣市場監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷售、加工進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作等，真正做到時刻把疫情防控放在心上、抓在手上、落在行動上。

廬山市市場監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷售、加工進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作。

6月14日凌晨，潯陽區(qū)市場監(jiān)管局組織人員進(jìn)行夜查，當(dāng)夜聯(lián)合商務(wù)部門對沃爾瑪超市庫存進(jìn)口海產(chǎn)品、牛羊肉下架封存待檢。摸底農(nóng)貿(mào)市場可能存在銷售進(jìn)口海產(chǎn)品牛羊肉商戶，對還在營業(yè)的程記小海鮮、建國大酒店、遠(yuǎn)洲大酒店、肥牛之家等20家餐飲店開展檢查，對農(nóng)貿(mào)市場開展檢查，配合園區(qū)辦對琵琶湖、新雪域批發(fā)市場的牛肉進(jìn)行檢查。該局將繼續(xù)對餐飲單位開展檢查，對被檢單位做好說服工作，消除經(jīng)營戶緊張擔(dān)心情緒。

濂溪區(qū)市場監(jiān)管局按照職責(zé)，要求商戶立刻暫停銷售、加工進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，全面做好產(chǎn)品溯源工作。

九江經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局按照上級疫情防控工作要求，對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、冷鏈倉庫、餐館等進(jìn)行緊急排查，要求立即暫停銷售、加工、食用進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉，相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，并做好產(chǎn)品溯源工作。

下一步，九江市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)對重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)對象的監(jiān)管。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

加強(qiáng)對食品銷售經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。加大對超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口三文魚、牛肉等產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

加強(qiáng)對餐飲單位的監(jiān)督檢查。按照國家市場監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點(diǎn)對餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。(供稿：江西省九江市市場監(jiān)管局）