中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范龍沙夜市食品攤販的經(jīng)營行為，預防和控制食物中毒和其它食源性疾患的發(fā)生。近日，黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區(qū)市場監(jiān)管局按照齊齊哈爾市市場監(jiān)管局和龍沙區(qū)委區(qū)政府的安排部署，對龍沙夜市食品經(jīng)營業(yè)攤販食品原料進行了快檢篩查及實驗室檢測工作。

龍沙區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員隨機抽查了龍沙夜市周邊的大西北燒烤、吳記燒烤、王鵬家庭燒烤、狼行天下水餃醬骨共4家餐飲經(jīng)營單位，分別快檢篩查了辣椒、大頭菜、金針菇、干腸等食品，通過現(xiàn)場快檢篩查，檢測結(jié)果全部合格；現(xiàn)場抽樣了牛肉、生蠔、魷魚等幾個品種送實驗室進行全項檢測，目前正在等待檢測結(jié)果。

工作人員還對龍沙夜市食品攤販所用油品進行快檢篩查，隨機選取食品攤販豪大大薯塔和沈善坊臭豆腐進行快檢，經(jīng)檢測，過氧化值、酸價2項快檢結(jié)果全部合格。

下一步，龍沙區(qū)市場監(jiān)管局將對龍沙夜市食品原料快檢篩查及實驗室檢測工作實行常態(tài)化管理，采取不定期巡查，錯時執(zhí)法等方式，督導管理者強化主體責任，加大食品監(jiān)督抽檢力度，實現(xiàn)食品安全及衛(wèi)生無死角、零盲點，確保夜市開辦期間食品安全事故“零”發(fā)生，助力地攤經(jīng)濟健康發(fā)展，為群眾創(chuàng)造安全、健康的食品市場環(huán)境。（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局）