中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月12日以來，根據(jù)疫情新變化、防控形勢(shì)新要求，河北省承德市市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉，全力保障食品供應(yīng)安全和市場(chǎng)秩序。

一是迅速部署。6月13日，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，部署對(duì)全市疫情防控常態(tài)化和食品安全隱患排查工作。要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以控制風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，迅速開展行動(dòng)，突出重點(diǎn)，排查隱患，追根溯源，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。

二是督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。組織全市各大超市開展食品安全約談，要求食品經(jīng)營(yíng)單位要結(jié)合疫情防控工作，向全社會(huì)做出食品安全承諾，要嚴(yán)格履行生肉、禽蛋、果蔬、水產(chǎn)海鮮等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等質(zhì)量管控制度。

三是開展食品安全隱患大排查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。自疫情暴發(fā)以來，全市累計(jì)檢查各類市場(chǎng)主體363693家次。

四是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市的食用農(nóng)產(chǎn)品開展集中監(jiān)督抽檢，自疫情暴發(fā)以來，共抽檢肉類、蔬菜、水果、禽蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品347個(gè)批次，檢出食品質(zhì)量不合格5批次，全部進(jìn)行了核查處置。

五是加強(qiáng)價(jià)格違法行為監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊因北京部分批發(fā)市場(chǎng)關(guān)閉借機(jī)哄抬價(jià)格，擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序等違法行為。

六是強(qiáng)化疫情防控。督促指導(dǎo)食品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位等食品經(jīng)營(yíng)單位按照疫情防控指引要求，對(duì)設(shè)備和工作區(qū)域進(jìn)行消毒，做好疫情防控工作。

（供稿：河北省承德市市場(chǎng)監(jiān)管局）