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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月28日至30日，江西省吉安縣第十六屆人民代表大會(huì)第五次會(huì)議和政協(xié)吉安縣第十三屆委員會(huì)第六次會(huì)議召開(kāi)，為確?！皟蓵?huì)”期間參會(huì)委員、代表及工作人員的飲食安全，吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照吉安縣委、縣政府和《江西省重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，選派4名專業(yè)執(zhí)法人員入駐接待賓館進(jìn)行了全程動(dòng)態(tài)監(jiān)督巡查。一方面檢查指導(dǎo)賓館從供餐食譜、食材采購(gòu)、動(dòng)植物性食品分池清洗、涼菜及面點(diǎn)加工制作、熱菜烹調(diào)、食品留樣、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員和環(huán)境衛(wèi)生等方面做好安全保障工作；另一方面充分發(fā)揮食品快檢篩查作用，派出食品快檢車停駐賓館，對(duì)每餐采用的食材進(jìn)行了快速檢測(cè)，及時(shí)排除安全隱患，為此次活動(dòng)安全保障工作劃上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。
（江西省吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局 余小毛）
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