中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為幫助食品經(jīng)營(yíng)戶掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)戶提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全，近日，安徽太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局洪山市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的20家食品經(jīng)營(yíng)戶積極開(kāi)展了《安徽省食品安全條例》培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)。

培訓(xùn)中，該所所長(zhǎng)張衛(wèi)杰深入解讀了《安徽省食品安全條例》的基本概念，分別從食品的采購(gòu)、加工、貯存、銷售，食品管理員的管理等方面，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的具體內(nèi)容，并列舉了5例具體案例，做了精講與分析。培訓(xùn)中，食品經(jīng)營(yíng)戶針對(duì)日常經(jīng)營(yíng)中的常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)，使食品安全知識(shí)深入人心。

培訓(xùn)結(jié)束后，參加培訓(xùn)的食品經(jīng)營(yíng)戶紛紛表示通過(guò)此次培訓(xùn)，充分體會(huì)到了食品安全的重要性，一定嚴(yán)格按照《條例》的有關(guān)規(guī)定要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做到誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

（洪山市場(chǎng)監(jiān)督管理所 白景銀  通訊員 李豪）