中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局堅決貫徹落實自治區(qū)、桂林市關(guān)于食品安全工作的部署，全局上下凝心聚力，對標對表，立足崗位職責，堅持以更嚴要求抓“創(chuàng)城”，全力推進廣西食品安全示范城市創(chuàng)建工作進度。

強化主動宣傳 確保創(chuàng)城工作齊動員

為解決創(chuàng)城工作上層熱、中間溫、下層冷的難題，該局采取“線上線下”相結(jié)合的方式，通過入戶走訪、電子顯示屏、兩微一端、廣場設(shè)點等多種形式，持續(xù)開展食品安全進企業(yè)、進學校、進市場、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村的“五進”宣傳活動，多措并舉加強宣傳，形成全民關(guān)注、人人參與的食品安全共建格局，擴大群眾知曉率，掀起創(chuàng)食安城熱潮。

其中，該局制作宣傳展板56余塊，發(fā)放相關(guān)科普知識宣傳讀本4500多冊，在主干道、商圈及周邊的餐飲店發(fā)放宣傳畫、倡議書等約30000余份。

強化組織領(lǐng)導 確保創(chuàng)城工作高站位

為解決基層怕越權(quán)、怕管不好、怕監(jiān)督錯、怕惹麻煩、怕負責任而不敢大膽開展工作等難題，該局成立以黨組書記、局長為組長的創(chuàng)建廣西食品安全示范城市領(lǐng)導小組以及六城區(qū)包聯(lián)組，各城區(qū)分別成立創(chuàng)城工作領(lǐng)導小組，由桂林市市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和教育局等部門協(xié)同聯(lián)動，共同推進創(chuàng)建工作。秉承安全發(fā)展理念，把食品安全擺在突出位置，強抓不懈，將抓好食品安全工作作為執(zhí)政為民的第一責任、盡職盡責的第一標尺，該市食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了“食品消費穩(wěn)定增長、城鄉(xiāng)市場持續(xù)活躍、食品業(yè)快速發(fā)展、食品安全狀況良好”的大好局面，人民群眾對食品的安全感滿意度不斷提升。

強化制度建設(shè) 確保創(chuàng)城工作顯成效

為解決一線市場監(jiān)管人員抓不住重點、監(jiān)督發(fā)散現(xiàn)象，解決“老虎吃天無從下口”“眉毛胡子一把抓”的問題，把住“大方向”，統(tǒng)籌兼顧、主動監(jiān)督，找準“小切口”，抓住重點、靶向監(jiān)督。

桂林市創(chuàng)建廣西食品安全示范城市工作領(lǐng)導小組辦公室印發(fā)了《創(chuàng)食品安全城市考核評價標準細則》（2020版）、《創(chuàng)食品安全城市現(xiàn)場點檢查細則》，確保任務明晰、責任落實，目前已建立起“橫向到邊、縱向到底、責任到人”的食品安全責任體系，并將不斷細化、量化食品安全目標責任制，把食品安全納入政府目標管理和績效考核內(nèi)容，實施雙重考核，將其作為評價領(lǐng)導干部的重要指標。形成了獎懲分明、共促食品安全的良好氛圍，實現(xiàn)了市場監(jiān)督方式多樣化、措施具體化，做到了考核指標明確、層層分解任務、級級督促落實的長效機制。

強化重點突出 確保創(chuàng)城工作無死角

為解決生活中民之所急、民之所憂問題，進一步突出食品安全監(jiān)管的重點和關(guān)鍵，切實加強食品安全專項整治，該局圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、校園及校園周邊食品經(jīng)營單位、“三小”行業(yè)等重點領(lǐng)域和重點部位，對該市范圍內(nèi)食品行業(yè)的各個環(huán)節(jié)開展“拉網(wǎng)式”排查，確保不放過一個“拐角”、一條“小巷”。

一是強力開展打擊注水肉專項整治行動，以農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，以豬肉、牛肉為重點品種，對農(nóng)貿(mào)市場開展強化整治，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方落實食品安全主體責任，組織食品安全管理員對入場銷售的豬肉查驗是否具有“兩證兩章一報告”，利用快檢設(shè)備對農(nóng)貿(mào)市場肉攤銷售的豬肉、牛肉進行抽檢；

二是開展鮮濕米粉零點專項行動，規(guī)范鮮濕米粉生產(chǎn)場所設(shè)置要求，完善鮮濕米粉生產(chǎn)工藝，提升鮮濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽檢合格率，解決鮮濕米粉包裝存在的問題；

三是開展嬰幼兒乳粉質(zhì)量提升、食品標簽標識管理、普通食品冒充特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品、冷凍冷藏食品、節(jié)日食品、酒類食品、農(nóng)村假冒偽劣食品等多個專項治理行動。（文：廖英影/圖：陳樂 黎劍虹）