中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范“食安龍江百日行動(dòng)”食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，保證每一個(gè)市場(chǎng)主體抽取概率均等，切實(shí)提升食品抽樣工作的有效性和公信力，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照隨機(jī)選取抽樣對(duì)象（市場(chǎng)主體）的工作要求，實(shí)行“陽光抽樣”，保障被抽樣市場(chǎng)主體權(quán)利平等、機(jī)會(huì)平等、規(guī)則平等、公平公正。

七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)高翔要求各部門務(wù)必高度重視，切實(shí)提高對(duì)抽樣工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)此次專項(xiàng)抽樣工作任務(wù)，指定專人負(fù)責(zé)配合，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)具體實(shí)施。同時(shí)，各部門要結(jié)合抽樣工作實(shí)際，進(jìn)一步優(yōu)化工作流程，密切部門協(xié)作，提高工作效率，保障抽樣工作順利有效開展。

細(xì)化抽樣工作任務(wù)

按照《七臺(tái)河市“食安龍江百日行動(dòng)”食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃》的要求，此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃共抽110批次，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)25批次，流通環(huán)節(jié)75批次，餐飲環(huán)節(jié)10批次，重點(diǎn)抽檢品種有節(jié)令性食品、高風(fēng)險(xiǎn)、高關(guān)注度的食用油、肉制品、酒類、冷凍飲品、炒貨食品、糕點(diǎn)、豆制品、油條和現(xiàn)場(chǎng)制售食品、畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜等。

明確抽樣工作時(shí)間

2021年1月5日至2021年2月5日，分兩個(gè)階段完成，第一階段1月5日至1月15日完成70批次，第二階段2月1日至2月5日完成40批次。

堅(jiān)持抽樣工作原則

一是2020年已抽樣的市場(chǎng)主體不在本次專項(xiàng)抽樣范圍內(nèi)；二是群眾舉報(bào)反映質(zhì)量問題食品的市場(chǎng)主體為重點(diǎn)抽樣對(duì)象；三是在市局紀(jì)檢組監(jiān)督下，由食品安全抽檢監(jiān)測(cè)科和各區(qū)分局工作人員當(dāng)日隨機(jī)抽取市場(chǎng)主體，由各區(qū)分局和承檢機(jī)構(gòu)各兩名工作人員進(jìn)行抽樣。

嚴(yán)格隨機(jī)選取程序

一、建立市場(chǎng)主體名錄庫

按照七臺(tái)河市市場(chǎng)主體地圖展示系統(tǒng)所有主體名單，按區(qū)域分別統(tǒng)計(jì)食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲環(huán)節(jié)市場(chǎng)主體名錄庫，按照食品三個(gè)環(huán)節(jié)主體業(yè)態(tài)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，并刪除2020年已抽樣的主體名單。

二、盲選數(shù)字確定被抽樣市場(chǎng)主體名單

一是當(dāng)日確定抽樣品類和批次，并隨機(jī)抽取被抽樣市場(chǎng)主體，由各分局隨機(jī)抽樣人員，在轄區(qū)市場(chǎng)主體名錄庫中隨機(jī)盲選數(shù)字后，確定被抽樣市場(chǎng)主體名單和備用抽樣市場(chǎng)主體名單，備用抽樣市場(chǎng)主體名單按抽樣市場(chǎng)主體名單數(shù)量上浮30％；二是由駐局紀(jì)檢組和食品安全抽檢監(jiān)測(cè)科人員共同在市場(chǎng)主體名錄庫中對(duì)盲選出的數(shù)字進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，確定為當(dāng)日被抽樣市場(chǎng)主體名單和備用抽樣市場(chǎng)主體名單，名單由各分局主管食品副局長(zhǎng)逐個(gè)發(fā)給抽樣工作人員；三是食品抽檢科、駐局紀(jì)檢組和各區(qū)分局隨機(jī)抽樣人員共同在隨機(jī)抽取名單上簽字確認(rèn)。

三、確保抽樣過程隨機(jī)公正

一是各分局監(jiān)管人員和承檢機(jī)構(gòu)抽樣人員共同實(shí)施當(dāng)日抽樣任務(wù)，每個(gè)被抽樣市場(chǎng)主體只能抽樣1次，每次抽樣品類不能超過3批次，轄區(qū)監(jiān)管人員（2人）、承檢機(jī)構(gòu)抽樣人員（2人）和被抽樣市場(chǎng)主體，應(yīng)當(dāng)在樣品封條上共同簽字或者蓋章確認(rèn)；二是當(dāng)日因抽檢品類和抽檢數(shù)量無法抽取樣品的市場(chǎng)主體名單，承檢機(jī)構(gòu)要全程錄像為證，次日將無法抽取樣品的名單在列入到整體名錄庫中，參加隨機(jī)抽選；三是抽取樣品無法滿足抽樣數(shù)量，由食品抽檢科調(diào)整抽樣品類；四是駐局紀(jì)檢組對(duì)連續(xù)2次未抽到的市場(chǎng)主體進(jìn)行回訪，確認(rèn)未抽到的原因是否屬實(shí)。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）