中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為了切實加強春節(jié)期間全市人民群眾飲食安全和身體健康，同時確保餐飲服務(wù)單位進口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ鳌柏?zé)任落實到位，組織落實到位，督查落實到位，整改落實到位”，近日，浙江省平湖市市場監(jiān)督管理局獨山港分局根據(jù)平湖市市場監(jiān)督管理局相關(guān)文件要求開展了節(jié)前餐飲食品安全專項檢查。

在此次檢查中分局一方面突出重點抓監(jiān)管。結(jié)合當(dāng)前疫情形勢以及監(jiān)管要求，督促經(jīng)營者強化主體責(zé)任，落實疫情防控工作。對承擔(dān)“年夜飯”的餐飲單位進行重點檢查，嚴(yán)格落實各項食品安全制度，確保場所衛(wèi)生環(huán)境、人員健康管理、原料采購等重點環(huán)節(jié)零風(fēng)險零隱患。督促餐飲單位落實自查自檢制度，及時排查疏漏薄弱點，加強整改。

另一方面，嚴(yán)格落實進口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ鳎七M反對浪費工作。分局嚴(yán)格要求餐飲單位規(guī)范使用浙江省冷鏈?zhǔn)称烽]環(huán)管理系統(tǒng)，采購的所有進口冷凍畜禽肉水產(chǎn)品必須索取相對應(yīng)批次的“三證一碼”，確?！罢憷滏湣毕到y(tǒng)輸入的準(zhǔn)確性。春節(jié)是宴請賓客的高峰期，分局通過專項行動，再次宣傳引導(dǎo)經(jīng)營戶開展“文明點餐”“小份菜”等工作，通過宣傳海報、告示牌、從業(yè)人員引導(dǎo)等方式，營造拒絕浪費的良好氛圍，控制餐飲浪費現(xiàn)象。

春節(jié)將至，該分局將繼續(xù)不斷加強節(jié)前餐飲食品安全監(jiān)管，保障百姓在節(jié)日期間飲食安全，過一個放心舒心的春節(jié)。（魯利軍 鄭永良）