中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)將至，為確保百姓吃上放心安全的粽子，近日，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)前粽子市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員從生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)銷售兩方面入手，以查包裝、查渠道、查貯存“三查”為切入點(diǎn)，對(duì)粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面檢查。食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)以銷售粽子等節(jié)日食品的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店、餐飲單位為重點(diǎn)，對(duì)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否齊全有效、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否執(zhí)行、是否按照規(guī)定條件貯存等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范執(zhí)行索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，確保所售粽子等食品可以追溯；生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)查看粽子加工小作坊的加工環(huán)境、從業(yè)人員防護(hù)、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、成品及原材料是否按要求貯存等內(nèi)容，嚴(yán)禁無(wú)證加工、添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等違法行為。

接下來(lái)，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開(kāi)展端午節(jié)前食品專項(xiàng)檢查，切實(shí)把好粽子等節(jié)日食品安全關(guān)，嚴(yán)厲查處加工銷售使用不合格原料、摻假摻雜、“三無(wú)”食品和“兩超一非”等違法行為以及無(wú)法提供相關(guān)票據(jù)的食品，為轄區(qū)百姓過(guò)上歡樂(lè)祥和的端午佳節(jié)做好食品安全保障。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）