中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生存之基、立身之本，堅(jiān)守好安全底線，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。今年以來，甘肅省山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以鞏固省級(jí)食品安全示范縣為契機(jī)，以提升食品安全水平為目標(biāo)，增強(qiáng)問題導(dǎo)向意識(shí)，強(qiáng)化有效履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管職責(zé)，防范食品安全和疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，著力推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“曬”出承諾保障食品安全。

為切實(shí)有效落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全，使企業(yè)積極參加到“提升食品質(zhì)量·企業(yè)公開承諾”活動(dòng)中，該局結(jié)合全縣食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，以白酒、蜂產(chǎn)品、肉制品、食用植物油、糧食加工品、調(diào)味品、方便食品、包裝飲用水等生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，組織開展“提升食品質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動(dòng)。制作《“提升食品質(zhì)量·企業(yè)公開承諾”——山丹縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)在廠區(qū)醒目位置懸掛張貼公開承諾書，向社會(huì)公開鄭重承諾：“做食品質(zhì)量的捍衛(wèi)者，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍者，消費(fèi)者信心的保護(hù)者。”認(rèn)真履行食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任，通過監(jiān)管部門搭臺(tái)，行業(yè)協(xié)會(huì)倡議，食品企業(yè)承諾，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，接受社會(huì)和企業(yè)員工監(jiān)督。

據(jù)了解，全縣35家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)通過公開承諾，“曬”出了企業(yè)的責(zé)任，“亮”出了企業(yè)的承諾，以積極主動(dòng)的姿態(tài)，變被動(dòng)落實(shí)為自覺行動(dòng)。與此同時(shí)，為確保公開承諾活動(dòng)取得實(shí)效，山丹縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)履行承諾情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)格查處、嚴(yán)厲打擊，確保食品安全。（甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局 楊振鐸）