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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東省中山市市場監(jiān)督管理局南頭分局開展全民投票查餐廳活動，以群眾投票前兩位的小巴奴（中山市南頭鎮(zhèn)小巴奴火鍋店）和東灶魚頭（佛山市東灶餐飲有限公司中山南頭分公司）作為檢查對象，檢查內(nèi)容包括餐飲單位的操作區(qū)、加工操作規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境、原料存放、從業(yè)人員健康證等情況。
從檢查情況來看，兩家餐飲單位總體情況良好，基本落實(shí)各項(xiàng)管理要求。但也存在一定問題：
小巴奴存在冰箱內(nèi)原料未覆膜或加蓋存放、操作區(qū)垃圾桶未加蓋的情況。
東灶魚頭存在原料未離地?cái)[放、操作區(qū)域混用、調(diào)料容器未加蓋、操作區(qū)垃圾桶未加蓋的情況。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，中山市市場監(jiān)督管理局南頭分局的工作人員要求兩家餐飲單位在規(guī)定限期內(nèi)提交整改報(bào)告。
下一步，南頭鎮(zhèn)將繼續(xù)開展“全民投票查餐廳活動”，按照“檢查對象市民投票、檢查過程市民參與、檢查結(jié)果社會公開”原則，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管，保障群眾舌尖上的安全。（來源：中山市場監(jiān)管）
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