中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 甘肅省肅北縣市場監(jiān)督管理局立足工作實際，深入推進“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費”行動，把餐桌文明融入人民群眾日常生活，積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)和消費者厲行節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費”。

認真學(xué)習(xí)，帶頭踐行。召開局黨組會議、要求全局干部職工切實履行好市場監(jiān)管職能，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，著力強化對餐飲經(jīng)營行業(yè)的宣傳教育舉措，積極推進光盤行動，制止“舌尖上”的浪費。在局機關(guān)和各站、所開展“我是公職人員我?guī)ь^，堅決抵制餐飲浪費”倡議活動，增強“節(jié)約意識”、帶頭踐行“公筷行動”、參與“光盤行動”、弘揚“餐桌文化”、樹立“文明新風”。

強化宣傳，營造氛圍。組織召開餐飲單位（經(jīng)營戶）“倡導(dǎo)文明就餐、制止餐飲浪費”行動集體約談會，制作“節(jié)約糧食，制止浪費”桌簽并要求餐飲單位“一桌一簽”進行擺放。組織“舌尖護衛(wèi)隊”黨員志愿者到社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場開展制止餐飲浪費宣傳活動，宣傳使用公筷公勺公夾，普及文明就餐知識。執(zhí)法人員逐一向餐飲單位發(fā)放“倡導(dǎo)文明就餐、制止餐飲浪費倡議書”，督促餐飲單位張貼節(jié)約糧食、文明用餐宣傳畫。同時，充分利用微信公眾號等載體宣傳相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)有電子顯示屏的餐飲單位滾動播放有關(guān)宣傳標語，向市民弘揚勤勞節(jié)儉、杜絕浪費等道德規(guī)范與文明習(xí)慣，推動形成“全民節(jié)約”的良好社會風尚。

履職盡責，強化督導(dǎo)。印發(fā)《厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費——致全縣廣大餐飲服務(wù)提供者的公開信》，號召全縣各餐飲單位在嚴格遵守《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的前提下，創(chuàng)新經(jīng)營模式，引導(dǎo)文明消費，提醒消費者文明就餐、節(jié)約用餐。同時，將“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項檢查相結(jié)合，要求餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程，減少餐廚垃圾。鼓勵餐飲單位推出半份菜、進行適度點餐溫馨提示，主動向顧客提供打包服務(wù)，提醒消費者將剩飯、剩菜打包帶走。制作“倡導(dǎo)文明就餐、制止餐飲浪費”行動監(jiān)督卡，由消費者對餐飲單位制止餐飲浪費行為進行監(jiān)督，強化消費者文明用餐自覺性，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）