中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全智慧監(jiān)管水平，近日，江西省九江市市場監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)推進(jìn)會(huì)，中心城區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商代表、“贛溯源”平臺(tái)運(yùn)營商代表參加會(huì)議。

會(huì)議指出，一是要高度重視，深化思想認(rèn)識(shí)。餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)是省局2021年部署的三年建設(shè)任務(wù)。要通過進(jìn)一步完善餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”線上監(jiān)管體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全數(shù)字化智慧監(jiān)管，促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，保障消費(fèi)者食品安全，讓人民群眾吃得明白、安全、放心；二是要合力排查，保障群眾權(quán)益。各地市場監(jiān)管部門要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商、“贛溯源”平臺(tái)運(yùn)營商、餐飲服務(wù)單位以及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)等多方力量，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治提升行動(dòng)和日常監(jiān)管實(shí)際情況，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位包括網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行一次全面排摸核查，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者全面、真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)地披露商品或者服務(wù)信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；三是要壓實(shí)責(zé)任，保障食品安全。要進(jìn)一步壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，督促餐飲服務(wù)單位全面激活“贛溯源”平臺(tái)商戶端，按要求運(yùn)用平臺(tái)功能實(shí)現(xiàn)食品安全管理，同時(shí)要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范使用“外賣封簽”，保障配送食品安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地各部門要不斷提升餐飲食品安全監(jiān)管水平，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)嵌入執(zhí)法、融入監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”迭代升級(jí)，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，助力“文明餐飲”專項(xiàng)整治行動(dòng)圓滿完成，為九江創(chuàng)建全國文明城市夯實(shí)工作基礎(chǔ)。（供稿：江西省九江市市場監(jiān)管局）