日前,哈爾濱市高三、初四學(xué)生恢復(fù)線(xiàn)下教學(xué),為確保疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下返校畢業(yè)年級(jí)學(xué)生的用餐安全,平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前行動(dòng),開(kāi)展了校園食品安全大檢查。
一是督促開(kāi)展自查。開(kāi)學(xué)前通過(guò)智慧監(jiān)管系統(tǒng)下達(dá)自查任務(wù),要求學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、集體用餐配送單位對(duì)照自查任務(wù)清單,逐項(xiàng)開(kāi)展自查,并將自查結(jié)果和佐證照片通過(guò)系統(tǒng)上報(bào)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存食材進(jìn)行清理,嚴(yán)禁使用超過(guò)保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品原料加工制作食品,務(wù)必確保食材新鮮安全,落實(shí)好索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作。
二是全面開(kāi)展檢查。執(zhí)法人員兵分兩組,對(duì)五十五中學(xué)、一六二中學(xué)、二十四中學(xué)食堂和英才、太氏配餐企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查,要求其落實(shí)主體責(zé)任,提升食品安全管理水平。檢查中還對(duì)從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐食分餐及留樣等進(jìn)行檢查,日常管理情況良好。同時(shí),為提升平房區(qū)“陽(yáng)光食堂”建設(shè)水平,監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各單位“陽(yáng)光食堂”系統(tǒng)信息錄入情況進(jìn)行檢查,規(guī)范信息錄入流程,明確“陽(yáng)光食堂”日常管理要求。
下一步,平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,全力以赴確保校園食品安全監(jiān)管工作落實(shí)落靠,切實(shí)守護(hù)好疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下學(xué)生“舌尖上的安全”。