中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（趙倩文）針對“2022年度群眾最不滿意的10件事”中“部分網(wǎng)絡(luò)餐飲后廚臟亂差”問題，連日來，四川省遂寧市河東新區(qū)市場監(jiān)管分局重拳出擊，整治網(wǎng)絡(luò)餐飲“臟亂差”問題。

一是落實監(jiān)管責任。分局第一時間成立組織領(lǐng)導機構(gòu)，細化工作方案，明確整治目的、重點和時間節(jié)點，要求各市場監(jiān)管所（站）落實屬地管理責任，將專項檢查行動與日常監(jiān)管工作有機結(jié)合，按照“線上線下齊抓共管”原則，以后廚“臟亂差”現(xiàn)象為重點，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為。

二是壓實主體責任。要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者對照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》開展自查自糾，建立執(zhí)行各項食品安全管理制度，嚴格審查商家相關(guān)資質(zhì)及店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。要求入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者落實食品安全主體責任，加強從業(yè)人員管理、食品原料質(zhì)量管控、加工制作過程控制，從源頭杜絕“臟亂差”現(xiàn)象。

三是做實工作臺賬。摸清網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者底數(shù)，建立監(jiān)管臺賬，為專項整治工作提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。目前轄區(qū)共有2個“美團”站點，1個“餓了么”站點，騎手人數(shù)共252人，入網(wǎng)餐飲單位共233戶。