中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 甘肅省會寧縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合高考期間食品餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營特點(diǎn)，“三到位”切實做好一年一度的高考期間食品安全保障工作，確保廣大師生飲食安全和身體健康。

一是細(xì)化分工，措施到位。及時制定全縣高考期間食品安全保障方案，成立高考食品安全保障工作小組，確定周邊監(jiān)管、駐點(diǎn)保障、食品檢測、應(yīng)急處置、信息發(fā)布等人員職責(zé)，進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管工作內(nèi)容和重點(diǎn)整治范圍，明確任務(wù)措施，力保中高考期間食品安全“零隱患、零事故、零差錯”。

二是突出重點(diǎn)，檢查到位。執(zhí)法人員針對已確定的高考餐飲接待3家單位開展專項檢查，駐店保障工作。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理情況，食品原料采購驗收、索證索票、貯存加工、食品留樣、餐飲具洗消等環(huán)節(jié)，深入排查餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患，督促立即整改隱患問題，并對整改情況跟蹤檢查，確保整改落實到位。

三是專項整治，責(zé)任到位。開展了校園及其周邊食品安全監(jiān)管專項整治，督促校園內(nèi)外食品銷售者嚴(yán)格落實主體責(zé)任。堅決杜絕銷售過期變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、“三無”食品等行為，嚴(yán)禁經(jīng)營者采購來歷不明和未經(jīng)檢驗檢疫或檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，及時消除風(fēng)險隱患。

截至目前，會寧縣市場監(jiān)督管理局累計出動執(zhí)法人員40余人次，定點(diǎn)供餐單位3家，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測35個批次，餐飲具表面潔凈度檢測20個批次。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）