中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強食品安全管理、消除食品安全隱患,近日,南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局東屏分局落實食品安全“守查?!睂m椥袆庸ぷ饕?,對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)工作人員開展食品安全培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)中,東屏分局負(fù)責(zé)人向工作人員詳細(xì)講解了《食品安全法》《價格法》等相關(guān)知識以及小餐飲綜合整治各項要求,并著重剖析了數(shù)個典型食品案例,以通俗易懂的語言幫助參訓(xùn)人員理解掌握食品安全知識,并對餐飲工作人員平時應(yīng)注意的問題、高溫天氣如何避免風(fēng)險隱患、緊急情況下采取的應(yīng)急措施等進(jìn)行分析總結(jié)。
通過此次培訓(xùn),東屏分局進(jìn)一步提升餐飲工作人員食品安全意識,切實強化主體責(zé)任意識,下一步將繼續(xù)加大對餐飲經(jīng)營戶的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和監(jiān)督檢查,確保百姓的飲食安全。(張雯雯)