9月9日，市場監(jiān)管總局黨組書記、局長羅文在北京調(diào)研時強調(diào)，要堅決落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求以及疫情防控重要指示精神，持續(xù)壓緊壓實食品安全企業(yè)主體責任和屬地管理責任，全力以赴防范化解食品安全風險，從嚴從細從實抓好農(nóng)貿(mào)市場疫情防控各項工作，為黨的二十大勝利召開營造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境。北京市委副書記、市長陳吉寧，市委常委、副市長楊晉柏一同調(diào)研。 

羅文一行先后前往北京護國寺小吃配送中心、麥德龍超市四季青店和北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，實地調(diào)研企業(yè)主體責任落實情況。羅文強調(diào)，保障食品安全是食品企業(yè)的首要職責，是企業(yè)的“生命線”。要抓住“關鍵少數(shù)”，企業(yè)主要負責人要真正重視食品安全，推動各項管理制度落地落實，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平；企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員要切實履職盡責，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程持續(xù)合規(guī)，保證產(chǎn)品符合食品安全標準。農(nóng)貿(mào)市場要統(tǒng)籌做好食品安全和疫情防控工作，加強進口冷鏈食品追溯管理，嚴格落實預防性消毒、入場查驗、個人防護等各項要求，堅決守牢疫情防控安全底線。 

在北京市市場監(jiān)管局，羅文主持召開座談會，與食品企業(yè)代表和市、區(qū)、街道、村四級干部深入交流，聽取對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》的意見建議，對落實食品安全分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制提出要求。羅文強調(diào)，做好食品安全工作，關鍵在于抓好責任落實。要把責任和任務細化分解到具體人、把壓力層層傳導至最小工作單元，推動末端發(fā)力終端見效，確保出了問題能夠找得到人、查得清事、落得了責，精準防控食品安全風險。各級食品安全辦要組織做好“三張清單加一項承諾書”落實工作，督促落實食品安全主體責任。羅文還對加強中秋、國慶假期食品安全監(jiān)管提出要求。 

總局辦公廳、執(zhí)法稽查局、食品協(xié)調(diào)司以及北京市市場監(jiān)管局負責同志參加調(diào)研。