中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（龐鶴） 近日，成都市市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布成都市地方標(biāo)準(zhǔn)（DB5101/T 146—2022）《地理標(biāo)志產(chǎn)品 新津黃辣丁》，該標(biāo)準(zhǔn)10月21日起實施。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品新津黃辣丁的術(shù)語和定義、保護范圍、質(zhì)量技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和暫養(yǎng)。

其中，保護范圍方面規(guī)定，限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的范圍，即原四川省新津縣五津鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)、興義鎮(zhèn)、普興鎮(zhèn)、鄧雙鎮(zhèn)、方興鎮(zhèn)、安西鎮(zhèn)、永商鎮(zhèn)、金華鎮(zhèn)、新平鎮(zhèn)、文井鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域。

養(yǎng)殖環(huán)境方面，養(yǎng)殖池塘要求水質(zhì)清新，溶氧豐富，水體透明度應(yīng)控制在30cm以上，進排水方便。池塘水深前期宜控制在0.8m至1.2m，中、后期宜達到1.0m至2.0m。每隔5d至7d換水一次，每次換水量20cm以上。適時開增氧機調(diào)節(jié)水質(zhì)，平時注意防止缺氧浮頭，及時開機增氧。

感官特色要求，在清潔、無異味、光線良好的環(huán)境下，將商品魚樣品置于盛有清潔水的無毒容器中觀測外形特征；規(guī)格用精確度為0.1g的天平進行稱量。

型式檢驗方面要求，每年至少進行1次型式檢驗。型式檢驗項目為該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部指標(biāo)。有下列情形之一者，應(yīng)進行型式檢驗：新建養(yǎng)殖廠開始養(yǎng)殖黃顙魚時；養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，可能影響黃顙魚質(zhì)量時；國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求時；前后兩次型式檢驗有較大差異時。

標(biāo)志、標(biāo)簽方面規(guī)定，獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品新津黃辣丁專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志應(yīng)按相關(guān)的專用標(biāo)志使用管理辦法執(zhí)行。標(biāo)志、標(biāo)簽按GB/T 17924的規(guī)定執(zhí)行。