中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（龐鶴） 據(jù)安徽省合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局10月26日消息，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全，規(guī)范學(xué)校食堂管理，完善學(xué)校大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)機(jī)制，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合合肥市教育局印發(fā)《關(guān)于全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點(diǎn)采購(gòu)的通知》，在合肥市全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點(diǎn)采購(gòu)。

采購(gòu)范圍方面，主要包括預(yù)包裝類，如成品糧、成品食用油、乳制品等；生鮮食品類，如冷鮮畜禽肉、鮮蛋等；以及轄區(qū)教育主管部門根據(jù)實(shí)際情況研究確定的其他品種。

實(shí)施方式方面，主要以縣區(qū)為單位，依法招標(biāo)遴選一批資質(zhì)審查合格的企業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)施集中定點(diǎn)采購(gòu)，學(xué)校食堂向轄區(qū)教育主管部門確定的供貨商集中采購(gòu)。采購(gòu)品種、企業(yè)名單、資質(zhì)等信息向教職員工、學(xué)生以及未成年學(xué)生監(jiān)護(hù)人公示。

監(jiān)督管理方面，學(xué)校應(yīng)建立健全采購(gòu)質(zhì)量評(píng)議、臺(tái)賬登記及驗(yàn)收、供貨商退出等管理制度；轄區(qū)教育主管部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)監(jiān)督，督促學(xué)校落實(shí)大宗食品集中定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量和安全，守護(hù)校園食品安全。

2020年，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020—2022年）》，要求“有條件的地區(qū)和學(xué)校要以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)，實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)制度”，并對(duì)校園食品集中定點(diǎn)采購(gòu)提出了具體要求。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，合肥市全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點(diǎn)采購(gòu)將進(jìn)一步規(guī)范合肥市學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)行為，從源頭上保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康保障水平。