中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，江西省鷹潭市各級市場監(jiān)管局組織食品銷售超市進行集中公開承諾，從食品安全管理能力建設、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生等方面作出自我承諾。參與的食品超市主動簽訂了“放心食品超市”承諾書。
通過公開承諾，營造食品經(jīng)營主體誠信守法、規(guī)范經(jīng)營的良好氛圍，鼓勵和帶動更多的食品銷售單位參與自我承諾，爭當食品經(jīng)營示范典型，不斷提升鷹潭市食品安全管理能力。（通訊員 陳少華）
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