安徽黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局

排風(fēng)險(xiǎn) 消隱患 “守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)有聲有色

本報(bào)訊 （洪 浩 記者 李 輝）今年以來，安徽省黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力排查風(fēng)險(xiǎn)，消除安全隱患，充分發(fā)揮食品抽檢在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)（簡(jiǎn)稱食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)）中的技術(shù)支撐作用，為監(jiān)管工作提供依據(jù)。

科學(xué)制定計(jì)劃，強(qiáng)化組織實(shí)施。黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局廣泛征求監(jiān)管業(yè)務(wù)科室、有關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的意見，綜合分析近年來全市風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的區(qū)域和場(chǎng)所、品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目并作為年度抽檢重點(diǎn)。堅(jiān)持全市“一盤棋”，區(qū)縣抽檢方案出臺(tái)前事先報(bào)該局審核，該局綜合評(píng)價(jià)區(qū)縣抽檢方案，合理確定任務(wù)分工，避免重復(fù)抽檢，提高全市查找風(fēng)險(xiǎn)隱患能力整體水平。通過開展數(shù)據(jù)抽查，實(shí)行日跟蹤、月調(diào)度、季分析制度，采取現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、工作通報(bào)、書面反饋等措施，跟蹤調(diào)度重點(diǎn)指標(biāo)，督促有關(guān)縣區(qū)和承檢機(jī)構(gòu)不斷提高食品抽檢發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的水平。

加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，深化檢管結(jié)合。該局還制定了《黃山市食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度》，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)會(huì)同相關(guān)部門進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，研究制定風(fēng)險(xiǎn)防控措施，推動(dòng)部門間食品風(fēng)險(xiǎn)信息的溝通，督促相關(guān)部門從源頭加強(qiáng)食品安全治理。此外，以開展不合格食品核查處置提升行動(dòng)為抓手，嚴(yán)格落實(shí)核查處置“五個(gè)到位”，確保監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任落實(shí)到位，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。建立全市核查處置“流動(dòng)診所”專家名錄，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的生產(chǎn)企業(yè)，主動(dòng)上門分析風(fēng)險(xiǎn)隱患，派出專家19人次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患16個(gè)，提出整改建議18條，全部完成整改驗(yàn)收。加強(qiáng)對(duì)抽檢數(shù)據(jù)分析，從不同角度實(shí)施深度分析，形成重點(diǎn)區(qū)域、品種、企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，為監(jiān)管工作提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，實(shí)施專項(xiàng)抽檢。根據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局工作安排和本地年度抽檢計(jì)劃，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了食用植物油、餐飲食品以及端午、中秋相關(guān)節(jié)日食品等專項(xiàng)抽檢。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，會(huì)同監(jiān)管業(yè)務(wù)科室進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，根據(jù)排查發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)調(diào)整抽檢區(qū)域、場(chǎng)所及季度抽檢品種，針對(duì)問題產(chǎn)品開展抽檢，提高抽檢靶向性。根據(jù)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)一月一主題活動(dòng)，全力組織開展重點(diǎn)品種專項(xiàng)抽檢，全面掌握食品安全現(xiàn)狀，為監(jiān)管工作提供依據(jù)。

黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過食品抽檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患、助力食品監(jiān)管、驗(yàn)證食品監(jiān)管成效，打造食品抽檢閉環(huán)，為食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》