中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（鄒若思 謝旺江）近日，重慶市江津區(qū)雙福農(nóng)貿(mào)城因疫情防控臨時(shí)管控。長(zhǎng)壽區(qū)三科農(nóng)商城作為重慶市兩個(gè)一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一，臨時(shí)承接分流交易保供功能。重慶市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管兩級(jí)力量，建立一體化扁平指揮、聯(lián)動(dòng)區(qū)級(jí)相關(guān)部門(mén)，實(shí)時(shí)調(diào)度、每日研判，全面打響三科農(nóng)商城保價(jià)穩(wěn)供守衛(wèi)戰(zhàn)，托穩(wěn)全市人民“菜籃子”。

根據(jù)測(cè)算，應(yīng)急保供期間，三科農(nóng)商城車輛由每天1200輛次/天增加至5000輛次/天，轉(zhuǎn)場(chǎng)至三科農(nóng)商場(chǎng)的蔬菜水果總量預(yù)計(jì)約1.2萬(wàn)噸/天，其中蔬菜約9000噸/天，水果約3000噸/天。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局成立專班，派駐市食品藥品檢驗(yàn)研究院、涪陵食品藥品檢測(cè)所技術(shù)骨干，指導(dǎo)三科農(nóng)商城開(kāi)展食品快檢；市特種設(shè)備檢測(cè)研究院派出專家參加場(chǎng)內(nèi)特種設(shè)備檢驗(yàn)工作。長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局選配精兵強(qiáng)將30名，一線蹲點(diǎn)、閉環(huán)管理，成立市場(chǎng)巡查、價(jià)格計(jì)量、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛蜋z驗(yàn)檢測(cè)、消費(fèi)投訴、案件查辦、餐飲保障和安全保障、宣傳輿情7個(gè)工作組，24小時(shí)不間斷開(kāi)展保價(jià)穩(wěn)供監(jiān)督檢查工作。

全力做好保價(jià)穩(wěn)供，會(huì)同市發(fā)展改革委、三科農(nóng)商城等單位建立價(jià)格動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、通報(bào)制度、異常波動(dòng)跟蹤核查機(jī)制對(duì)市場(chǎng)內(nèi)豬肉、小蔥、萵筍等商品進(jìn)行價(jià)格、產(chǎn)地、供貨量等信息采集，采集商戶43家，品類14個(gè)，發(fā)放價(jià)格行政提醒告誡書(shū)200份，目前價(jià)格較為平穩(wěn)，均保持在合理區(qū)間。

全面落實(shí)食品安全保障責(zé)任，劃定專區(qū)、專庫(kù)，用于集中存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚òㄟM(jìn)口低溫水果），人車貨入場(chǎng)即查驗(yàn)即檢測(cè)即建檔， 11月12日累計(jì)保障貨品入場(chǎng)量15935.38噸，包含雙福轉(zhuǎn)移農(nóng)產(chǎn)品410車次5800噸。

全覆蓋快檢冷鏈?zhǔn)称?，檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位18家（其中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?家，進(jìn)口冷鏈水果2家），通知轄區(qū)衛(wèi)生院現(xiàn)場(chǎng)核酸采樣進(jìn)口冷鏈水果2家，嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)快速檢測(cè)，常態(tài)化全覆蓋快檢，完成快檢517批次，累計(jì)索取產(chǎn)地證明191份。

全力保障場(chǎng)內(nèi)用餐安全。長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)周邊15家餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全覆蓋檢查，安排專門(mén)人員管理餐飲配送服務(wù)。