中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年元旦即將來臨，為切實做好“元旦”期間食品安全監(jiān)管工作，保障全市人民度過一個歡樂喜慶的節(jié)日，元旦節(jié)前，安徽省巢湖市散兵市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對農(nóng)貿(mào)市場、超市、飯店開展節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。

強化食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。以節(jié)日期間消費量大、群眾關注度高的米面糧油、乳制品、肉制品、酒類、飲料、糕點、冷鏈食品等作為重點對象，以食雜店、食品銷售者、農(nóng)貿(mào)市場等為重點區(qū)域，加大隱患排查和執(zhí)法監(jiān)督力度，嚴厲打擊經(jīng)營主體銷售三無食品、過期食品、山寨食品、假冒偽劣食品、違規(guī)經(jīng)營冷鏈食品等違法行為，督促經(jīng)營戶加強食品安全管控，嚴格落實進貨查驗、索證索票、進貨臺賬等食品安全制度，嚴格落實食品安全主體責任，做到明碼標價、文明規(guī)范經(jīng)營。

強化餐飲服務環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。以酒店、大中型餐飲服務單位、農(nóng)家樂、各類餐飲經(jīng)營店為重點監(jiān)管對象，對主體資格、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、等環(huán)節(jié)進行了重點檢查，大力推行“厲行節(jié)約 反對浪費”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，號召餐飲服務單位引導消費者合理消費、適度點餐、文明就餐。

強化值班應急處置制度。節(jié)日期間，該所將加強值班值守，暢通投訴舉報熱線，持續(xù)開展安全檢查工作，全力筑牢節(jié)日期間安全防線。（管冰冰）