□ 李培晞 周常青

2022年以來(lái)，針對(duì)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)中的重點(diǎn)難點(diǎn)工作，江西省宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局準(zhǔn)確把握“兩個(gè)責(zé)任”要求，在全市特殊食品和普通食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全崗位責(zé)任清單制，讓企業(yè)建立一張主體責(zé)任落實(shí)的無(wú)縫隙、無(wú)斷點(diǎn)的內(nèi)部閉環(huán)網(wǎng)，形成良好食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作狀態(tài)，取得了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作預(yù)期。

宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局全面梳理轄區(qū)企業(yè)總體情況，分析特殊食品和普通食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品種類、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、安全工作狀況，做到摸清底數(shù)、理清工作重點(diǎn)難點(diǎn)、分析清食品安全工作總體態(tài)勢(shì)。此后將轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作需求與“兩個(gè)責(zé)任”要求全面對(duì)照對(duì)接，形成在全市推動(dòng)崗位責(zé)任清單制的總體思路和方法路徑。

宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)指導(dǎo)兩家有代表性的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照“兩個(gè)責(zé)任”要求，立足企業(yè)實(shí)際，針對(duì)崗位性質(zhì)、責(zé)任大小，制定各個(gè)崗位配套的落實(shí)措施辦法，將相關(guān)法律法規(guī)要求細(xì)化為企業(yè)各個(gè)部門、各個(gè)崗位食品安全工作細(xì)則。

該局在試點(diǎn)取得初步成果后，會(huì)同試點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展總結(jié)分析，形成崗位清單責(zé)任制參考模板，并下發(fā)通知、召開(kāi)會(huì)議，專門部署安排。各屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門積極推動(dòng)，跟蹤指導(dǎo)，安排試點(diǎn)企業(yè)講解、示范、展示，分享崗位責(zé)任清單制經(jīng)驗(yàn)做法，凝聚推行清單制的共識(shí)。

宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局還推行食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)備案制，督促食品生產(chǎn)企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)配備食品安全總監(jiān)，明確履職要求和獎(jiǎng)懲及退出機(jī)制，將其基本信息和企業(yè)任命文件按層級(jí)報(bào)送市場(chǎng)監(jiān)管部門。同時(shí)組織部分企業(yè)食品安全總監(jiān)到食品安全清單制示范企業(yè)觀摩按層級(jí)簽訂責(zé)任狀、集體簽訂履職承諾宣誓儀式，強(qiáng)化食品安全總監(jiān)的職責(zé)意識(shí)；邀請(qǐng)專家就如何履行好企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)進(jìn)行了集中授課，組織部分食品安全總監(jiān)進(jìn)行履職體會(huì)分享。

據(jù)了解，截至目前，宜春市共有102家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品安全崗位責(zé)任清單制。市本級(jí)及各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門正加強(qiáng)督促指導(dǎo)和調(diào)度推進(jìn)，嚴(yán)格執(zhí)法，確保食品安全企業(yè)主體責(zé)任有效落實(shí)，實(shí)現(xiàn)終端發(fā)力、末端見(jiàn)效的目標(biāo)。

“從嚴(yán)理念必須貫穿食品安全工作始終，是食品安全監(jiān)管的主基調(diào)?！币舜菏惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將繼續(xù)有效推動(dòng)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全崗位責(zé)任清單制，深入開(kāi)展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，重拳打擊面向未成年人“無(wú)底線營(yíng)銷”食品、食用植物油摻雜摻假、食品非法添加等十類違法行為。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》