中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前,安徽省郎溪縣建平市場監(jiān)管所開展春季開學(xué)校園食堂專項(xiàng)檢查,守好開學(xué)“第一餐”。
此次重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可是否合法有效,制度管理是否規(guī)范,原料進(jìn)貨查驗(yàn)是否完善,食品貯存、食品留樣、餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備記錄是否及時(shí),從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。檢查中,執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格對照《學(xué)校食堂食品安全自查表》認(rèn)真開展自查自糾,定期全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,及時(shí)上報(bào)自查情況,并對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
下一步,該所還將針對學(xué)校周邊食品經(jīng)營業(yè)戶開展專項(xiàng)檢查,全力保障學(xué)生校內(nèi)外飲食用餐安全。(陳靜文)